Welche Maiskolben sind für den Verzehr geeignet?
Es gibt verschiedene Sorten Mais, doch nicht jede ist für den Verzehr geeignet. Maiskolben, die du auf dem Markt oder im Supermarkt kaufen kannst, sind jedoch essbar. Du solltest darauf achten, dass die Blätter am Kolben nicht ausgetrocknet sind. Sind sie ausgetrocknet, dann ist es auch der Mais und du kannst ihn nicht mehr essen.
Wie lange dauert die Kochzeit von Maiskolben?
Koche den Maiskolben jetzt etwa 15 Minuten bei mittlerer Stufe. Je nach Größe und Anzahl der Maiskolben kann das auch länger dauern. Um festzustellen, ob dein Mais gar ist, kannst du mit einem Zahnstocher in die Körner stechen.
Wie wickeln sie die Maiskolben?
Geben Sie auf jeden Maiskolben ein Stückchen Butter oder wickeln Sie die Maiskolben einzeln fest in mit Butter eingeriebene Alufolie. Nun kommen die Maiskolben auf den Griller oder in den Backofen 170° (ca. 30 Min.). Salzen Sie die Kolben erst kurz vor dem Servieren.
Wie kann ich frische Maiskolben aufbewahren?
Frische Maiskolben aufbewahren Lasse die Hüllen dran. Die Hüllen helfen, dass der Mais saftig und frisch bleibt. Gib sie in einen verschlossenen Plastikbeutel. Wasche den Mais nicht. Gare ihn innerhalb von einer Woche. Der Mais wird nach etwa fünf bis sieben Tagen schlecht. Prüfe die Frische. Mais beginnt zuerst an der Spitze zu schimmeln.
Wie verwende ich Mais im Topf?
Verwende am besten direkt das Wasser in dem der Mais liegt, darin haben sich schon ordentlich Aromen ausgewaschen! Lass den Mais jetzt 30-60 Minuten köcheln und rühre in ab und an durch. Das verhindert das der untere Teil am Topf anbrennt und sorgt für eine gleichmäßige Wärme- und Wasserversorgung für den Mais.
Wie lassen sich Maiskolben aus dem Topf nehmen?
4 l Wasser in einem Topf aufkochen. 1 EL Butter, 1 EL Zucker und 2 EL Salz zugeben. Den Mais vorsichtig ins Wasser legen, damit kein heißes Wasser über den Rand schwappt. Darin zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen. Nach der Kochzeit Maiskolben aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen.
Wie lange sollte der Mais im Wasser liegen?
Dabei kann der Mais auch gut und gerne 2-3 Tage im Wasser liegen, mach es einfach so wie es deine Zeit zulässt. Der Mais hat genug Wasser zum Quellen. Solltest du das erste Mal Mais kochen, überprüfe in dieser Zeit ein, zwei Mal den Wasserpegel – der Mais saugt sich voll und sollte stets mit Wasser bedeckt sein.
Wie mache ich den Maiskolben zum Kochen?
Gib den Maiskolben nun in ausreichend heißes Wasser und bring ihn in einem zugedeckten Topf mit einem Teelöffel Zucker zum Kochen. Koche den Maiskolben jetzt etwa 15 Minuten bei mittlerer Stufe.