Was kann Krankheiten auslösen?
Bakterien, Viren, Pilze und Parasiten können bei Menschen und Tieren Infektionskrankheiten auslösen. Daher nennt man sie auch Krankheitserreger oder Keime. Wenn Krankheitserreger in den Körper eindringen, können sie vom körpereigenen Abwehrsystem als fremd erkannt und bekämpft werden.
Was führt zu Lebensmittelvergiftung?
Eine Lebensmittelvergiftung entsteht durch den Verzehr von Nahrungsmitteln, die etwa durch Gifte oder Krankheitserreger (wie Bakterien) verdorben sind. Typische Symptome sind Magenschmerzen, Durchfall und Erbrechen. Eine leichte Lebensmittelvergiftung heilt für gewöhnlich innerhalb weniger Tage von alleine wieder aus.
Warum spricht man von einer Lebensmittel-Unverträglichkeit?
In diesem Fall spricht man von einer Lebensmittel-Unverträglichkeit, beziehungsweise einer Lebensmittel-Intoleranz. Weil die Symptome ähnlich sein können, werden Unverträglichkeiten oft mit Allergien verwechselt. Die Ursachen für beide Erkrankungen sind jedoch unterschiedlich. Bei einer Allergie antwortet der Körper…
Warum kommt es zu einer Lebensmittelvergiftung?
Beim Verzehr der Speisen kommt es somit in der Folge zu einer Lebensmittelvergiftung. Die Metalle Aluminium, Chromnickelstahl und Nickel sind durch amtliche Prüfungen als Auslöser für eine Lebensmittelvergiftung als unbedenklich eingestuft worden.
Kann man Beschwerden nach dem Verzehr von Lebensmitteln auftreten?
Wenn die Beschwerden immer wieder nach dem Verzehr gewisser Lebensmittel auftreten, ist es wahrscheinlich, dass entweder eine Allergie oder eine Unverträglichkeit vorliegt. In so einem Fall sollte ein Arzt zu Rate gezogen werden, der eine differenzierte Diagnose stellt.
Ist eine virale Infektion zu Magen-Darm-Beschwerden führen?
Eine virale Infektion, die zu Magen-Darm-Beschwerden führt, ist oft auf den Verzehr von Lebensmitteln zurückzuführen, die mit Fäkalien oder verunreinigtem Wasser kontaminiert wurden. Eine Übertragung der Viren kann ebenso durch Ansteckung bei infizierten Personen erfolgen oder durch den Verzehr des Fleisches infizierter Tiere.