Sind Jalapenos immer grün?
Die unreifen Früchte sind meist grün, es gibt jedoch auch Zuchtformen, die dunkel-violette bis schwarze oder auch weiße Früchte hervorbringen. Zur Reife verfärben sich jedoch alle Jalapeños in ein kräftiges Rot.
Wo wächst Jalapeno?
Die USA beziehen einen großen Teil der konservierten Jalapeños aus Mexiko, bauen aber auch auf etwa 22 Quadratkilometer Jalapeños an. Die größten Anbaugebiete liegen in Texas, gefolgt von New Mexico. Selten sind auch in deutschen Supermärkten frische Jalapeños zu finden.
Wann kann man Paprika anbauen?
Paprika anbauen – Gemüsepaprika, Peperoni, Chili – Freilandanbau. Die Aussaat dafür erfolgt im Februar und März. Wichtig ist vor allem die rechtzeitige Aussaat, die sowohl im geheizten Gewächshaus als auch im Zimmer erfolgen kann. Die Keimung der Samen dauert recht lang. Man beachte, dass der Paprika ein sogenannter Dunkelkeimer ist.
Wann kommt die Paprika ins Freie?
Ab Mitte bis Ende Mai ist der richtige Zeitpunkt um die Pflanzen ins Freie zu bringen. Aber Vorsicht! Die Paprika nicht gleich direkt in der prallen Sonne stehen lassen. Die zarten Blätter müssen sich erst langsam an die Sonne gewöhnen, sonst droht Sonnenbrand.
Was ist wichtig für die Anzucht von Paprika?
Platzbedarf, Erde und Gießen während der Anzucht. Wenn die Pflanzen das zweite Blattpaar gebildet haben, sollten sie für die Anzucht pikiert werden. Der pH-Wert normaler Pflanzerde liegt meist bei 5,5 bis 6. Das ist für Paprika zu niedrig. Deshalb etwas Urgesteinsmehl und lehmige Gartenerde untermischen. Das hebt den pH-Wert leicht an.
Kann man Paprika direkt in der Sonne stehen lassen?
Die Paprika nicht gleich direkt in der prallen Sonne stehen lassen. Die zarten Blätter müssen sich erst langsam an die Sonne gewöhnen, sonst droht Sonnenbrand. Nach dem Abhärten Paprika an einen sonnigen und windgeschützten Platz stellen. Zöglinge, die schwach oder missgebildet sind, während der Anzuchtphase aussortieren.