Wo werden Cranberries angepflanzt?
Ideale Bedingungen für den kommerziellen Anbau von Cranberries finden sich im Norden der USA. Der größte Teil der Produktion stammt aus den Bundesstaaten Wisconsin, Massachusetts, New Jersey, Oregon und Washington.
Werden Cranberries beim Ernten unter Wasser gesetzt?
„Cranberries wachsen, entgegen einem weitverbreiteten Irrglauben, nicht unter Wasser. Dennoch spielt Wasser eine entscheidende Rolle bei der Ernte der Beeren. Da die Cranberries Luftkammern enthalten, schwimmen die von den Zweigen gelösten Beeren an die Wasseroberfläche.
Wie baut man Cranberries an?
Ja, die Vermehrung der Cranberry gelingt über Stecklinge relativ leicht. Sie pflanzen dazu ein- oder mehrjährige Triebe in ein ca. fünf bis acht Zentimeter tiefes Pflanzloch und wässern dieses gründlich. Die ersten Wurzeln sollten sich innerhalb von wenigen Wochen bilden.
Woher der Name Cranberry?
Der Name Cranberry stammt aus der Zeit der europäischen Siedler, denn die Blüte des Busches erinnerte sie an einen Kranichschnabel. Deshalb nannten sie den Busch und die dazugehörige Frucht ursprünglich Crane Berry.
Wo wachsen Cranberries in Europa?
Verbreitung der Cranberry Wild kommt der Zwergstrauch vor allem in den kanadischen Territorien Neufundland und New Brunswick sowie in den US-Bundesstaaten Tennessee, North Carolina und Virginia vor, ist aber mittlerweile auch in einigen deutschen Mooren, in England sowie in den Niederlanden heimisch geworden.
Wie groß wird Cranberry?
Die Cranberry / Moosbeere wächst als bodendeckender Zwergstrauch auf eine maximale Höhe von 20 cm. Mit den kriechenden Trieben erreicht die Pflanze eine Breite von circa 60 bis 80 cm.
Wie werden Cranberry geerntet?
Die Nassernte. Um die Cranberries nass zu ernten, fluten die Farmer ihre Felder bis zu einer Höhe von 45 Zentimetern. Künstlich erzeugte Wasserstrudel lösen die Beeren von den Sträuchern. Da jede Cranberry vier Luftkammern besitzt, schwimmen sie an der Wasseroberfläche.
Wann werden Cranberrys geerntet?
Cranberry Ernte. Cranberrys werden ab dem frühen Herbst geerntet, wenn die Beeren ihre typisch tiefrote Farbe angenommen haben. Dies findet in der Regel von September bis Anfang November statt.
Was sind die Schädlinge von Cranberrys?
Die Pflege der robusten Pflanze ist recht einfach zu handhaben. Potenzielle animalische Schädlinge sind der Moosbeerenspanner, Hochmoor-Perlmutterfalter und der Hochmoor-Bläuling. Cranberrys werden ab dem frühen Herbst geerntet, wenn die Beeren ihre typisch tiefrote Farbe angenommen haben.
Wie viele Sorten gibt es in der Cranberry?
Zwar gibt es über 100 verschiedene Sorten, für den kommerziellen Anbau werden aber nur wenige genutzt. Im Handel findet man die Cranberry bei uns auch unter dem Namen „Kulturpreiselbeere“. Die Cranberry wächst mit einem Meter pro Jahr relativ zügig. Durch ihren kriechenden Wuchs bedeckt die Pflanze schnell große Flächen.
Was sind die Inhaltstoffen von Cranberrysaft?
Der Saft aus Cranberry weist außerdem oligomere Proanthocyanidine und Quercetin auf, welche als effektive natürliche Radikalfänger eingestuft werden und als gefäßerweiternd, gefäßstabilisierend und blutdrucksenkend gelobt werden. Darüber hinaus zählen zu den Inhaltstoffen von Moosbeerensaft auch diverse Tannine.