Was sind Bio-Lebensmittel?
Bio-Lebensmittel sind Erzeugnisse aus ökologischem Anbau bzw. ökologischer Tierhaltung. Sie wurden in Deutschland in den letzten Jahren zunehmend vom Verbraucher nachgefragt, weshalb die Lebensmittelbranche ein immer breiteres Angebot ermöglicht hat.
Welche Nahrungsmittel sind so gut vertreten?
Sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien, Mineralstoffe und Spurenelemente, aber auch wichtige Aminosäuren und Vitamine, findest du in keiner anderen Gruppe von Nahrungsmitteln — neben Früchten — in dieser Fülle und Kombination so gut vertreten.
Was sind die expliziten Anforderungen an den Lebensmitteln?
Die expliziten Anforderungen, den Lebensmitteln entsprechen müssen, die als „biologisch“ oder „ökologisch“ bezeichnet werden, sind rechtlich klar definiert durch die „EG-Öko-Verordnung“, die seit 1991 den gemeinsamen Rechtsrahmen für alle Mitgliedstaaten der Europäischen Union bildet.
Was gaben die deutschen Haushalte für Bio-Lebensmittel aus?
Laut dem Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) gaben deutsche Haushalte im Jahr 2013 7,2 Prozent mehr für Bio-Lebensmittel und Bio-Getränke aus als im Vorjahr. Insgesamt belief sich der Umsatz damit auf 7,55 Mrd. Euro im Vergleich zu 7,04 Mrd.
Was ist die Bio-Dynamik?
Die Grundsätze der Bio-Dynamik bauen darauf auf, die Kräfte der Natur für sich zu nutzen. Das Euro-Blatt auf grünem Hintergrund ist das staatliche Gütesiegel der EU-Kommission für biologische Lebensmittel, die nach der Bioverordnung der EU produziert wurden.
Warum dürfen Bio-Lebensmittel nicht bestrahlt werden?
Bio-Lebensmittel dürfen – genau wie konventionelle Erzeugnisse auch – nicht bestrahlt werden. Zudem ist bei der Verarbeitung die Verwendung von Zusatzstoffen limitiert, künstlich hergestellte Farb- und Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker sind beispielsweise nicht erlaubt.
Wie lässt sich die Temperatur in einem Biom berechnen?
Für eine bestimmte Höhe lässt sich die Temperatur in einem Biom mit der folgenden Formel berechnen: Biomtemperatur – ( ( Höhe – 64 ) × 0,05 / 30 ). Daraus ergibt sich, dass mit jedem einzelnen Block, den man in einem Biom an Höhe gewinnt, der Temperaturwert um 1 ⁄ 600 (0,001 6) abnimmt.