Was wird in Peru alles gegessen?

Die Küche der Peruaner in den Anden basiert traditionell vor allem auf Mais, Kartoffeln und verschiedenen anderen Pflanzenknollen. Hier werden auch heute noch einheimische Alpacas und als Haustiere gehaltene Meerschweinchen gegessen, Schafe und Schweine werden importiert.

Wie war der Alltag der Inka?

Kartoffeln, Mais und Koka waren im Alltag der Inka wichtige Pflanzen und galten als heilig. Ihre Sprache, das Quechua oder Kichwa, sprich: Kehtschwa, wird noch heute von zehn Millionen Menschen gesprochen und ist in den heutigen Ländern Bolivien, Peru und Ecuador eine der Landessprachen.

Wie groß ist die Anbaufläche in Peru?

Mit 380.000 Hektar Anbaufläche ist Reis neben Mais und Kartoffeln eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Peruaner. Die Hauptanbaugebiete befinden sich im Norden von Peru in Tumbes, Piura, San Martin, Lambayeque, La Libertad und im Süden bei Arequipa.

Was gilt für die Einreise nach Peru?

Wichtig: für die Einreise nach Peru gelten keine Impfvorschriften für die direkte Einreise von Europa aus. Es kann allerdings vorkommen, dass eine Gelbfieberimpfung verlangt wird, wenn du aus einem Gelbfiebergebiet (z.B. einem der Nachbarländer Perus, außer Chile) einreist oder wenn du vorhast, das Amazonasgebiet zu bereisen.

Was kann man in Peru schmecken?

Als Beilage wird meist Reis, Kartoffeln oder beides serviert und als Hauptgericht kommst oft um Fisch und Fleisch kaum drum herum. Wer das richtige Peru schmecken will, für den gilt hier (wie überall auf der Welt): Geh dort essen, wo die Einheimischen essen und meide die schnieken Touristenrestaurants.

Wie viele Maissorten gibt es in Peru?

Mais ist eine der wichtigsten Grundnahrungsmittel in Peru und wird bereits seit Jahrtausenden von Jahren in großen Mengen angebaut. In Peru gibt es über 50 verschiedene Maissorten, eine der bekanntesten ist die Sorte “Cusco Riesenmais”, die in fast allen Regionen des Landes angebaut wird. Mais gilt als wichtiges Exportprodukt.