Was koche ich für Muslime?
In der muslimischen Küche dürfen keine Produkte verwendet werden, die Alkohol, Alkoholaromen und Schwein enthalten. Dazu gehören auch der Verzicht auf Schweinefleischbestandteile, zum Beispiel in Bratenfett, und der Verzicht auf tierische Gelatine.
Was kann man kochen Halal?
Im Islam und Judentum gibt es beispielsweise jeweils eine spezielle Ernährungsform. Hier gilt es, „halal“ oder „koscher“ zu kochen….Diese Lebensmittel sind halal / haram:
| halal | haram |
|---|---|
| Wasser, naturtrüber Fruchtsaft, Tee und Kaffee | berauschende Lebensmittel wie Muskat |
| frisches Obst und Gemüse |
Was dürfen Musliminnen und Muslime Essen?
Nach islamischer Auffassung dürfen Musliminnen und Muslime alles essen, was nicht ausdrücklich verboten ist. Vereinfacht spricht man von halal (Arabisch: erlaubt) und haram (verboten). Das Wort halal findet man deshalb oft an Imbissen oder auch auf Gummibärchen-Tüten.
Was sind die Lebensmittel erlaubt?
Grundsätzlich gilt, dass alle Lebensmittel erlaubt sind – mit Ausnahme solcher, die ausdrücklich beziehungsweise eindeutig verboten wurden. Verboten und mit dem gegenteiligen Begriff „haram“ gekenzeichnet sind etwa Blut, Schweinefleisch oder Fleisch, welches nicht nach Halal-Ritualen geschlachtet wurde, sowie Rauschmittel wie Alkohol.
Was ist erlaubt im Islam?
Grundsätzlich ist zu sagen, dass im Islam alles erlaubt (halal) ist, was nicht explizit verboten (haram) ist. Was sind Inhaltsstoffe in Süßigkeiten, welche explizit verboten sind und somit von Muslimen nicht verzehren dürfen? Eine Auflistung:
Warum muss man sich Halal ernährn?
Wer sich halal ernährt, tut dies überwiegend aus religiösen Gründen. Einige Menschen entscheiden sich aber auch für die aus dem Islam stammende Ernährungs- und Lebensform, weil sie sie für gesünder halten. Vielleicht ist es auch für Nicht-Muslime interessant, sich an die eine oder andere Regel zu halten.