Wie lagert man Roggen?
Bei der Lagerung von Weizen, Gerste und Roggen sollte der Kornfeuchtegehalt bei ca. 14% liegen, während die relative Luftfeuchtigkeit etwa 65% beträgt. Bei einer Temperatur von 15 °C herrscht dann ein Feuchtegleichgewicht.
Warum muss das Getreidekorn trocken gelagert werden?
Getreide, das direkt auf dem Bauernhof gekauft wird, muss vorher erst richtig getrocknet werden, denn oft ist noch eine Restfeuchtigkeit enthalten, die die Körner schimmeln lassen würde.
Welche Feuchtigkeit darf Getreide haben?
Für Weizen, Triticale, Gerste und Roggen stellt sich das Feuchtegleichgewicht bei einem Kornfeuchtegehalt von etwa 14 Prozent, einer relativen Luftfeuchte von 65 Prozent und einer Korntemperatur von 15 °C ein. Ausnahme Hafer: Der darf nur eine Kornfeuchte von circa 12 Prozent haben.
Welche Bedingungen sind für die Lagerung wichtig?
Egal um welche Güter es sich handelt, es gibt einige wichtige Bedingungen, die für die Lagerung beachtet werden müssen. Der Lagerort muss z. B. den Anforderungen der zu lagernden Waren entsprechen.
Wie sollten Lagerräume genutzt werden?
Lagerräume sollten nicht nur den Platz effektiv nutzen, sondern auch großzügig und geräumig gestaltet sein. Nur so können Waren übersichtlich und ordentlich gelagert werden. Ist ausreichend Lagerplatz vorhanden, müssen Waren nicht umständlich hin und her geräumt werden oder Materialbewegungen Platz schaffen.
Was ist der ideale Lagerungsort für die Blumenzwiebeln?
Als idealer Lagerungsort für die Blumenzwiebeln empfiehlt sich ein dunkler, trockener Raum. In feuchten Kellern besteht die Gefahr, dass die Zwiebeln während der Lagerung schimmeln. Vor der Lagerung sollte die Zwiebeln anhaftende Erde vorsichtig und gründlich entfernt werden.
Was ist eine langfristige Lagerung von Reis?
Grundvoraussetzung für die langfristige Lagerung von Reis ist ein trockener Aufbewahrungsort. Denn sobald dieses wohlschmeckende Lebensmittel mit Feuchtigkeit in Berührung kommt, kann es verklumpen und ist somit ungenießbar. Auch der Aufbewahrungsbehälter muss zwingend luftdicht verschließbar sein.