Was ist der Sammelbegriff für Freon?
Freon, verbreiteter Sammelbegriff für Kältemittel auf der Basis von fluorierten Halogenkohlenwasserstoffen. Am meisten verbreitet ist Chlordifluormethan (CHClF 2) bzw. R22. Andere derartige Herstellerbezeichnungen sind Frigen, Kaltron (Deutschland), Arcton (England), Freon, Genetron (USA), Forane (Frankreich).
Was versteht man unter funktionellen Gruppen?
Funktionelle Gruppe. In der Chemie versteht man unter funktionellen Gruppen Atomgruppen in organischen Verbindungen, die die Stoffeigenschaften und das Reaktionsverhalten der sie tragenden Verbindungen maßgeblich bestimmen.
Was sind die funktionellen Gruppen eines Alkohols?
Die funktionellen Gruppen der Alkohole sind die sogenannte Hydroxygruppen oder auch Hydroxylgruppen (). Der Name eines Alkohols baut sich aus dem Grundgerüst der vergleichbaren Alkane und der Endung -ol zusammen. Ein Butangerüst mit einer Hydroxygruppe heißt also Butanol.
Wie beeinflusst eine funktionelle Gruppe die Verbindung?
Wie die Definition vermuten lässt, beeinflusst eine funktionelle Gruppe die chemischen und physikalischen Eigenschaften der Verbindung oft erheblich. Die genaue Art der Beeinflussung findet man unter dem Eintrag zur jeweiligen funktionellen Gruppe (siehe Tabelle unten).
Warum sollen Lebensmittel nicht wieder eingefroren werden?
Bereits aufgetaute Lebensmittel sollen nicht wieder eingefroren werden – diese alte Küchenregel ist seit langem bekannt. Aufgetaute und wieder eingefrorene Lebensmittel verlieren an Qualität. Gesundheitsschädlich sind sie allerdings nur dann nicht, wenn sie zuvor verarbeitet wurden.
Wann muss Faschiertes eingefroren werden?
Faschiertes muss noch am selben Tag entweder eingefroren oder zubereitet werden. Wird Faschiertes aufgetaut, darf es nicht wieder eingefroren werden, wenn es nicht vorher gut durchgegart wurde. Auftauen bei Plustemperaturen ist nicht günstig, weil die „wiedererwachten“ Keime sofort mit ihrer Tätigkeit beginnen.