In welchem Land liegt die Region die dem Kaffee seinen Namen gab?
Anerkannt ist, dass die Kaffee-Pflanze aus Äthiopien stammt. Der Legende nach entdeckte der Hirte Kaldi, dessen Ziegen nach dem Verzehr der roten Kaffeekirschen aufgedreht herumsprangen, die Kaffeepflanze. Zum ersten mal wurde Kaffee in der Region Kaffa im Südwesten Äthiopiens bereits 900 n. Chr.
Welches Land ist der Menge nach der größte Kaffeeproduzent der Welt?
Brasilien steht seit jeher auf Platz 1 der Kaffeeproduzenten. Als weltgrößter Kaffeeexporteur verfügt das Land über unglaubliche 2.085.522 Hektar Erntefläche. Die Anbaugebiete teilen mehr als 300.000 Kaffeefarmer unter sich auf. So kommen jedes Jahr rund 45.342.000 60-Kilogramm-Säcke Kaffee zusammen.
Woher stammt der Begriff Kaffee?
Der Begriff „Kaffee“ leitet sich vom arabischen „Kahwe“ oder „Qahwa“ ab, was so viel wie Lebenskraft oder Stärke bedeutet. Der Ursprung des Kaffeeanbaus ist historisch nicht dokumen-tiert.
Woher stammt der Kaffeebaum?
Fast alle Arten haben ihre ursprüngliche Heimat im tropischen Afrika, Madagaskar und den Maskarenen. Seit dem 17. Jahrhundert wird in Europa Kaffee getrunken, verbreitet durch Araber und Türken.
Wie ging die Verbreitung des Kaffees in Europa aus?
Die Verbreitung des Kaffees als Genussmittel in Europa ging im 17. Jahrhundert vor allem vom Hof Ludwig XIV. und Ludwig XV. in Frankreich aus. Das Luxusgut wurde dort heiß und gezuckert getrunken. Die wesentliche Verbreitung des Kaffees erfolgte durch die Etablierung der zunächst im 16.
Welche Kaffeesorten eignen sich besonders für den Kaffee?
Die in der Mehrzahl feuchten, tropischen Kaffee-Anbaugebiete gewähren den Kaffeepflanzen ein hervorragendes Wachstum sowie eine schnelle Blütezeit. Von großer wirtschaftlicher Bedeutung sind die Kaffeesorten Coffea Arabica sowie Coffea Canephora, besser bekannt unter der Bezeichnung „Robusta“.
Was sind die wichtigsten Faktoren für die Kaffeeernte?
Ausschlaggebend für das Wachstum der Pflanzen sind die Qualität des Nährbodens sowie das Klima. Schlechtes Wetter, Sturm und extreme Temperaturen dagegen, sind für die gute Kaffeeernte äußerst schädlich. Die Bereiche Mittel- und Südamerikas, Afrikas und Teilgebiete Asiens zählen zu den entscheidenden Anbaugebieten.
Wie viele Kilogramm Kaffee werden jährlich geerntet?
Obgleich jährlich nur ungefähr 145.000 Kilogramm Kaffee geerntet werden, ist die Produktion für die heimische Wirtschaft des Landes von besonders großer Bedeutung, wobei 12 % der dortigen Bevölkerung von diesem Wirtschaftszweig abhängig sind.