Ist Popcorn der perfekte Partysnack?
Popcorn ist der perfekte Partysnack. Die US-Amerikaner sollen den Puffmais erfunden haben. Doch das ist nur die halbe Wahrheit. Tatsächlich ließen schon die [nbspNative Americans in Nord- und Südamerika Mais aufpoppen, um ihn zu essen oder ihre Kleidung damit zu verzieren.
Was eignet sich für Popcorn?
Um Popcorn herzustellen, eignet sich nur spezieller Puffreis, der eine besonders feste und harte Schale hat. Doch warum macht es irgendwann plopp, wenn man Puffmaiskörner erhitzt? Schuld ist der hohe Wasseranteil im Inneren eines Maiskorns.
Wie wird Popcorn in der Schüssel beigegeben?
Salz oder Zucker müssen dem fertigen Popcorn in der Schüssel beigegeben werden. Popcorn wird gezuckert, karamellisiert oder gesalzen. In den Vereinigten Staaten, Österreich, der Schweiz, Spanien, und Südamerika ist insbesondere gesalzenes und mit Butteraroma versehenes Popcorn die Regel; verbreitet ist daneben auch karamellisiertes Popcorn.
Was war Popcorn bei den Ureinwohnern?
Popcorn war schon bei den Ureinwohnern in Nord- und Südamerika beliebt. Quelle: © D.Shashikant, Shutterstock Popcorn ist der perfekte Partysnack. Die US-Amerikaner sollen den Puffmais erfunden haben. Doch das ist nur die halbe Wahrheit.
Wie wird der frische Popcorn in den Sommer gefüllt?
Fruchtig-frisch in den Sommer mit dieser Limited Edition Popcorn Jogurt-Zitrone. Wie bei allen Läderach Popcorn-Sorten wird das frische Popcorn caramellisiert – so bleibt das Popcorn dauerhaft knackig. Zum Schluss wird das Popcorn mit feinster weisser Schokolade, Jogurt und Zitronenstückchen überzogen.
Wie Kühlt man Popcorn auf?
Die Hülle der Körner reißt ab 180 °C auf, der Wasserdampf entweicht und die Stärke des Maiskorns quillt nach außen. Sie kühlt dann sofort wieder ab und bildet dadurch die charakteristische Popcorn-Form, wie wir sie kennen. Welchen Mais verwendet man zur Herstellung von Popcorn? Damit das Popcorn gelingt, ist es wichtig, dass Sie Puffmais verwenden.
Wie geht es mit dem Popcorn auf den Deckel?
Legt auf jeden Fall einen Deckel auf, denn das Popcorn entwickelt eine gehörige Springkraft! Wenn alle Körner aufgeploppt sind, das Popcorn leicht abkühlen lassen, nach Belieben mit Salz oder Zucker würzen und drauf los knabbern. Noch einfacher geht es mit vorgefertigten beuteln, die man nur noch in die Mikrowelle legen muss.