Sind Ketone Oxidierbar?
Da Ketone im Gegensatz zu den Aldehyden am Carbonyl-Kohlenstoffatom kein Wasserstoffatom tragen, sind diese nicht oxidierbar. Somit dient die Fehling-Probe auch dazu, zwischen Aldehyden und Ketonen zu unterscheiden.
Warum kann die Aldehydgruppe nur endständig sein?
Da die Aldehydgruppe immer endständig ist, entstehen aus Aldehyden durch Reduktion immer primäre Alkohole. Da die Aldehyde im Gegensatz zu den Ketonen am Carbonyl-Kohlenstoffatom noch ein Wasserstoffatom tragen, lassen sich Aldehyde leicht weiter oxidieren.
Warum sind bei Aldehyden keine Wasserstoffbrückenbindungen möglich?
Zwischen den Aldehyd-Molekülen kommt es zu Dipol-Dipol-Kräften, weil die C-O Bindung sehr polar ist. Es kommt nicht zu Wasserstoffbrücken, weil kein sauerstoffgebundenes Wasserstoffatom vorhanden ist. Deswegen liegen die Siedepunkte zwischen denen der Alkohole und denen der Alkane.
Welche Herstellungsmethoden gibt es für aromatische Ketone?
Die wichtigste Herstellungsmethode für aromatische Ketone ist die Friedel-Crafts-Acylierung . Eine weitere Herstellungsmethode ist die Umsetzung von Weinreb-Amiden mit Alkyl-Lithium-Verbindungen und anschließender wässrig-saurer Aufarbeitung.
Was ist das einfachste Keton?
Das einfachste Keton ist Propan-2-on mit dem Trivialnamen Aceton. Du kannst es zum Beispiel als Lösungsmittel verwenden. Du solltest bei den Eigenschaften zwischen kleinen, also niedermolekularen, und höhermolekularen, also langkettigeren Ketonen, unterscheiden. Die niedermolekularen Ketone sind farblose Flüssigkeiten.
Was sind die Unterschiede zwischen Aldehyde und Ketone?
Allerdings gibt es auch Unterschiede, so lassen sich Ketone im Gegensatz zu den Aldehyden nicht oxidieren. Die Gemeinsamkeiten der beiden Substanzklassen, lassen sich durch die Ähnlichkeit der funktionellen Gruppen der Aldehyde und der Ketone erklären. Beiden gemein ist die -C=O-Gruppe, die auch Carbonyl-Gruppe genannt wird.
Welche Ketone haben einen angenehmen Geruch?
Für Ketone ist außerdem typisch, dass sie einen angenehmen Geruch haben. Ein Beispiel dafür ist das Himbeerketon (4- (4-Hydroxyphenyl)-butan-2-on), welches für den fruchtigen Himbeerduft verantwortlich ist.