Was zersetzt Cellulose?
Viele Bakterien, Pilze und Flagellaten können über ihre Cellulasen die Cellulose nur bis zum Glucosedimer Cellobiose zersetzen. Der Abbau der Cellulose durch weitere hydrolytische Enzyme wird unterstützt durch Kohlenhydrat-bindende Bereiche (CBMs) der Enzyme.
Warum können alle höheren Lebewesen im Gegensatz zu Stärke Cellulose im Darm nicht abbauen?
Kurioserweise können alle höheren Lebewesen einschließlich der klassischen Pflanzenfresser Zellulose im Gegensatz zu Stärke (ebenfalls ein Polysaccharid) nicht selbst im Darm abbauen, obwohl beide Moleküle aus Traubenzuckermolekülen aufgebaut sind. Dazu fehlen ihnen die entsprechenden Enzyme.
Wie wird die Cellulose aus der Nahrung abgebaut?
Auch der Mensch besitzt keine Verdauungsenzyme für den Abbau von Cellulose. Mit Hilfe anaerober Bakterien im ersten Teil des Dickdarms, dem Blinddarm und dem aufsteigenden Colon wird ein Teil der Cellulose aus der Nahrung zu kurzkettigen Oligosacchariden abgebaut.
Kann Cellulose als Dämmstoff eingesetzt werden?
Cellulose kann auch als natürliches Dämmmaterial dienen. Dazu wird sortiertes Zeitungspapier in einem mechanischen Prozess zunächst zerkleinert. Der gewonnene Cellulosedämmstoff kann fugenlos eingeblasen und für die Wärmedämmung und als Schallschutz verwendet werden. Das Einblasverfahren wird in Kanada und den USA seit ca. 1940 angewendet.
Was ist die Flächeneffizienz von Cellulose?
Die Flächeneffizienz ist allerdings im Vergleich zu den anderen Biokunststoffen geringer, beträgt aber immer noch ca. 3 t/ha. Von den Pflanzen wird Cellulose als halbstarre Gerüstsubstanz produziert, sodass sie ohne Modifizierung nicht wie ein thermoplastisches Material verarbeitet werden kann.
Wie werden synthetische Cellulosefasern hergestellt?
Auch synthetische Cellulosefasern (“ Zellwolle „) können hergestellt werden. Dazu wird eine alkalische Lösung von xanthogenierter Cellulose („Viscose-Lösung“) zu Fäden verarbeitet, der sogenannten Regeneratfaser (z. B. Viskose ).