Was bestimmt die Farbe der Eierschale?
Forscher haben nachgewiesen, dass die Eierschalenfärbung genetisch bedingt und von der einzelnen Hühnerrasse abhängig ist. Die Farbe der Eierschale hängt mit der Schalendrüse im Legedarm des Huhns zusammen. Diese produziert Pigmente aus dem roten Blutfarbstoff Hämoglobin.
Was bestimmt die Farbe?
Schale als Ergebnis der Genetik Der Grund für die Farbe der Eierschale ist viel eher genetischer Natur. Spezielle Drüsen der Henne sind verantwortlich für die Schalenbildung. Jene Drüsen enthalten Farbpigmente, die letztendlich die Farbgebung der Eierschale bestimmen.
Warum sind Eier braun?
Bei Rassen, die braune Eier legen, geht die Färbung auf Pigmente aus dem roten Blutfarbstoff und dem Gallenfarbstoff zurück, die der Organismus des Huhns ausscheidet und der sich außen auf der Kalkschale des Eis ablagert.
Welche Farbpigmente sind in der Eierschale verantwortlich?
Für die Färbung ist die Schalendrüse im Legedarm der Henne verantwortlich. Sie bestimmt, welche Farbpigmente in die Eierschale gelangen. Die Farbpigmente bestehen aus roten Pigmenten des Bluts und gelben Pigmenten der Galle, die sich beim Abbauprozess vermischen. Dadurch entsteht dann die braune Farbe des Eis.
Warum haben Eier unterschiedliche Farben?
Die letzte Theorie, welche ebenfalls sehr verbreitet ist, ist ganz einfach: Die Farbe der Eier entsteht zufällig und es gibt keinen besonderen Grund, warum manche Eier braun und manche Eier weiß sind. Dieses würde allerdings nicht die grünen oder schwarzen Eier erklären. Die Antwort auf die Frage: Warum haben Eier unterschiedliche Farben?
Wie funktioniert die Assoziation mit der Farbe der Eier?
Die Assoziation zwischen der Farbe der Ohrläppchen und der Farbe der Eier funktioniert nicht immer, da es eigentlich keine genetische Verbindung zwischen den Genen für die Ohrläppchenfarbe und den Genen für die Eierschalenfarbe gibt. Seidenhühner haben blaue Ohrläppchen – trotzdem sind sie nicht diejenigen, die blaue Eier legen.
Was könnte eine Eierschalenfarbe darstellen?
Es könnte sehr unterschiedlich sein. So etwa könnte es Champagne, Beige, Gelb oder eine Mischform aus diesen darstellen. So wie die Eierschalen selber. Denn diese sehen ja nicht alle gleich aus. Doch wenn es von Wandfarbe Eierschalenfarben die Rede ist, dann meinen wir vor allen Dingen so etwas: