Was ist der Unterschied zwischen Aprikosen und Pfirsich?
Aprikosen sind jedoch deutlich kleiner als Pfirsiche und haben im Vergleich eine meist glatte, selten etwas samtige Haut. Ein weiteres Erkennungsmerkmal ist die Naht, die rund um die Aprikose verläuft und die Frucht in zwei Hälften teilt. Der Stein in der Aprikose lässt sich leicht vom Fruchtfleisch lösen.
Welche Pfirsichsorten sind Kernecht?
Nach meinen gut geführten Recherchen gibt es lediglich drei Sorten, die sich für die Samenvermehrung eignen, das sind der ‚Kernechte vom Vorgebirge‘, ‚Proskauer‘ und ‚Naundorfer Kernechter‘.
Was sind die Merkmale einer Nektarine?
Merkmale [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Haut der Nektarine ist glatt. Sie ist innen gelblich, bei der weißen Nektarine hellgelb. Der Stein ist von einem normalen Pfirsichstein kaum zu unterscheiden. Die glatte Haut ist ein rezessives genetisches Merkmal, daher können Pfirsichbäume gelegentlich Nektarinen tragen oder aus einem…
Wann kommen die ersten frischen Nektarinen zu uns?
Die ersten frischen Nektarinen kommen schon ab April aus Spanien und Italien zu uns. Richtig los geht es aber mit der Ernte auch in südlichen Ländern erst im Sommer: Von Juli bis September dauert die Hochsaison. Wer danach noch frischen Nektarine möchte, kann im Winter auch Früchte aus Südafrika, Chile und Argentinien bekommen.
Wie geht es mit dem Vorbereiten von Nektarinen?
Das Vorbereiten von Nektarinen geht im Handumdrehen. Die Früchte erst unter fließendem Wasser abspülen, dann behutsam trocken tupfen, der Länge nach halbieren und den Stein herauslösen. Nun können Sie die Nektarine je nach Rezept evtl. noch in Spalten oder Würfel schneiden.
Wie besteht die Verwechslungsgefahr bei Nektarine?
Verwechslungsgefahr besteht trotzdem nicht, denn wie ihre Zweitnamen schon sagen: Im Gegensatz zum flaumigen Pirsich glänzt die Nektarine mit einer glatten Haut. Bekannt ist die Nektarine bei uns erst seit ein paar Jahrzehnten.