Wie werden wir uns in der Zukunft ernähren?
Der weltweite Fleischkonsum nimmt zu. Bis 2050 dürfte sich der weltweite Fleischkonsum um 76% erhöhen. Methan von Kühen ist als Treibhausgas jedoch 25-mal wirksamer als CO2. Eine weitere aussichtsreiche Lösung sind Insekten – eine äußerst nahrhafte und ökologisch nachhaltigere Proteinquelle als Fleisch.
Was kennzeichnet eine nachhaltige Ernährung?
Zusätzlich zur Gesundheitsverträglichkeit der Ernährung werden im Sinne der Nachhaltigkeit auch die Umwelt-, Wirtschafts- und Sozialverträglichkeit des Ernährungssystems berücksichtigt. Das bedeutet unter anderem, dass Erzeugnisse aus ökologischer Landwirtschaft sowie regionale und saisonale Produkte verwendet werden.
Wie kann Nachhaltigkeit umgesetzt werden?
Wir zeigen dir, wie Nachhaltigkeit im Unternehmen umgesetzt werden kann. Jede eingesparte Kilowattstunde und die weniger produzierte Schadstoffe sind eine Entlastung für die Umwelt. Das ökologische Gleichgewicht ist etwas, das weit über spezifischen Unternehmensangelegenheiten steht.
Was bedeutet Nachhaltigkeit für jedes Unternehmen?
Abschließend lässt sich festhalten, dass das Thema Nachhaltigkeit jedes Unternehmen betrifft. Die nachhaltige Art zu wirtschaften darf nicht als Image-Aufpolierung missverstanden werden und muss in den Köpfen der Mitarbeiter verankert werden. Das geschieht durch eine klare Kommunikation der Pläne und Strategien.
Warum darf nachhaltiges Wirtschaften missverstanden werden?
Die nachhaltige Art zu wirtschaften darf nicht als Image-Aufpolierung missverstanden werden und muss in den Köpfen der Mitarbeiter verankert werden. Das geschieht durch eine klare Kommunikation der Pläne und Strategien. Dies würden die Kunden nach einiger Zeit sowieso durchschauen.
Wie lässt sich der Begriff der Nachhaltigkeit adaptieren?
Der Begriff der Nachhaltigkeit lässt sich in vielerlei Hinsicht auf jedes Unternehmen adaptieren. Entscheidend ist, dass man sich darüber im Klaren ist, welche Ressourcen einer Firma zur Verfügung stehen und wie diese effizient, aber dennoch schonend eingesetzt werden können.