Warum schmeckt Pomelo bitter?
Geschmack der Pomelo: bitter bis süß Bezüglich des Geschmacks gilt: Je reifer und schrumpeliger die Pomelo Frucht, umso süßer schmeckt ihr Fruchtfleisch. Pomelos schmecken allerdings auch etwas säuerlich und bitter. Erwischt man eine Frucht, die noch nicht ausgereift ist, steht die Bitterkeit im Vordergrund.
Was kann man mit einer Pomelo machen?
Habt ihr das Fruchtfleisch freigelegt, könnt ihr es in einen sommerlichen Obstsalat schneiden, ins Müsli geben oder auch, wie mit der Pampelmuse, herzhafte Blattsalate damit aufpeppen. Auch zu Saft, Chutneys oder Fruchtaufstrichen verarbeitet sind Pomelos ein Genuss.
Kann man eine grüne Pomelo essen?
Wie kann man die Pomelo essen? In der Regel werden Pomelos als Obst gegessen, dafür können Sie sie wie eine Orange schälen. Entfernen Sie zunächst die Fruchtrinde. Zerlegen Sie die einzelnen Segmente und ziehen Sie die derbe Haut ab.
Wie isst man eine Pomelo richtig?
So isst man eine Pomelo Die Pomelo hat ein besonders festes Fruchtfleisch, weshalb man sie nicht auslöffeln kann wie eine Kiwi – stattdessen wird sie wie eine Orange abgeschält. Oberes Ende der Pomelo mit einem Messer großzügig wegschneiden (=Deckel). Wie bei einer Orange wird die Haut der Pomelo in vier Teile geteilt.
Wie kann man die Pomelo verwenden?
Verwendung in der Küche. Wegen ihres guten Geschmackes und der festen Konsistenz des Fruchtfleisches ist die Pomelo gut als Grundlage für Obstsalate geeignet. Auch zum Verfeinern von diversen Salaten (Blattsalat, Tomatensalat, usw.) oder Müsli kann man das Fruchtfleisch der Pomelo verwenden.
Wie schmeckt die Pomelo Süß als Grapefruit?
Die Pomelo schmeckt weniger süß als die Mandarine oder Orange aber auch weniger bitter als die Grapefruit und stellt somit den schmackhaften Mittelweg dar: nicht so süß und nicht so bitter und trotzdem fruchtig und mit der allen Citrusfrüchten eigenen Säure.
Wie wurde die Pomelo gezüchtet?
Die Pomelo ist eine Zitrusfrucht und eine relativ junge Neuzüchtung und Kreuzung aus Pampelmuse und Grapefruit. In den 70’er Jahren wurde sie erstmals in Israel gezüchtet, mittlerweile wird sie im gesamten „Zitrus-Gürtel“ angebaut.
Wie schmeckt die Pomelo in der asiatischen Küche?
Besonders die asiatische Küche bietet viele Möglichkeiten, das Fleisch der Pomelo als fruchtige Note vor allem in Gemüse-Gerichten zu verwenden. Unser Tipp: Mit frischen Minze-Blättern schmeckt die Pomelo besonders gut und erfrischend – auch als hausgemachte Limonade! Die Zitrusfrucht zählt zu den recht neuen Züchtungen.