Wie erkenne ich wo Lebensmittel herkommen?
Für bestimmte Nahrungsmittel besteht innerhalb der EU eine gesetzliche Pflicht zur Angabe der Herkunft. Auf der Verpackung oder auf Schildern, die sich unmittelbar am Lebensmittel befinden, können Sie dann ablesen, aus welchem Land oder aus welcher Region das Produkt stammt.
Welche Bedeutung hat die Herkunft von Obst und Gemüse?
Obst und Gemüse geben Auskunft über ihren Ursprung – solange sie frisch und nicht zerteilt sind. Sobald die Äpfel in Spalten geschnitten, die Karotten gerieben wurden, der Salat zerpflückt und in Plastikschalen verpackt ist, verliert sich die Spur.
Wie finde ich den Hersteller von Lebensmitteln?
In Deutschland bekommen alle zugelassenen Betriebe, die mit der Herstellung von tierischen Lebensmitteln oder deren Vermarktung beschäftigt sind, eine sogenannte Betriebsnummer. Diese Nummer finden Sie auf der Verpackung des Lebensmittels und können mit dieser den genauen Lebensmittelhersteller herausfinden.
Woher kommen die Lebensmittel in Deutschland?
Viele unserer Lebensmittel kommen von sehr weit her: Kartoffeln aus Ägypten, Nüsse aus Kalifornien oder Äpfel aus Neuseeland sind typische Produkte, die wir häufig in deutschen Läden finden.
Woher kommt das Fleisch in Deutschland?
Fleisch ist ein sensibles Produkt. Der BSE-Skandal und das Pferdefleisch in der Lasagne haben es deutlich gemacht: Es gibt gute Gründe, warum wir Konsument*innen ganz genau wissen wollen, woher unser Schnitzel kommt.
Was ist das Herkunftsland Deutschland?
Auf der Verpackung wird Deutschland als Herkunftsland angegeben und die Eier in der Verpackung sind mit NL (Niederland) markiert. Auf der Produktverpackung steht der Code DE-051528, so dass wir davon ausgingen, dass das Herkunftsland Deutschland sei.
Ist die Herkunftskennzeichnung verpflichtend?
Handelt es sich um besondere Spezialitäten, so kommen Herkunftsländer wie die USA, Argentinien oder Brasilien infrage. Seit April 2015 ist die Herkunftskennzeichnung auch für Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch verpflichtend. Diese Pflichtkennzeichnung informiert über das Herkunftsland, der Aufzucht und der Schlachtung.
Wie ist die Produktion ausländischer Obstsorten möglich?
Zurückzuführen ist dies auf das Klima, das den Anbau gewisser Obstsorten unmöglich macht. In südlichen Ländern ist die Produktion wesentlich günstiger, weshalb ausländische Erzeugnisse bevorzugt werden. So werden viele Obstsorten aus Spanien, Italien oder Frankreich importiert.