Wo dürfen Gefahrstoffe gelagert werden?
Allgemeine Schutzmaßnahmen für die Lagerung von Gefahrstoffen
- Verkehrswege; zu Verkehrswegen zählen u.a. Treppenräume, Flucht- und Rettungswege, Durchgänge, Durchfahrten und enge Höfe,
- Pausen-, Bereitschafts-, Sanitär-, Sanitätsräume oder Tagesunterkünfte.
Können Lebensmittel Gefahrstoffe sein?
Lebensmittelzusatzstoffe sind Lebensmittel. Somit würde die vorgeschlagene Regelung der Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung im Widerspruch zur Gefahrstoffverordnung stehen, aus deren Anwendungsbereich Lebensmittel, und damit auch Lebensmittelzusatzstoffe, ausgenommen sind.
Warum dürfen Chemikalien nicht in Gefäße von Lebensmitteln abgefüllt werden?
Er hat dabei wirksame Vorkehrungen zu treffen, um Missbrauch oder Fehlgebrauch zu verhindern. Insbesondere dürfen Gefahrstoffe nicht in solchen Behältern aufbewahrt oder gelagert werden, durch deren Form oder Bezeichnung der Inhalt mit Lebensmitteln verwechselt werden kann.
Warum dürfen Stoffe nicht in der Nähe von Lebensmitteln gelagert werden?
Ebenso dürfen die Stoffe nicht in der Nähe von Lebensmitteln, Futtermitteln oder Medikamenten gelagert werden. Auch kleine Mengen von gefährlichen Stoffen sind und bleiben gefährlich. Daher unterliegen sie grundsätzlich denselben Anforderungen für Schutzmaßnahmen, die auch für die größeren Mengen gelten.
Ist die Zusammenlagerung von Stoffen verboten?
Auch die Zusammenlagerung mit anderen Stoffen, die beispielsweise in Verbindung mit der Luft oder Wasser bereits reagieren könnten, sind verboten. Hierzu gibt die TRGS 510 eine Zusammenlagerungstabelle vor. Ebenso dürfen die Stoffe nicht in der Nähe von Lebensmitteln, Futtermitteln oder Medikamenten gelagert werden.
Was ist die richtige Lagerung für Lebensmittel?
Durch die richtige Lagerung lassen sich Lebensmittel länger haltbar machen und stehen damit zeit- und saisonunabhängig zur Verfügung. Was wie gelagert werden muss, hängt vom Lebensmittel ab. Die Lagerung im Haushalt dient vor allem dazu, zeit- und saisonunabhängig mit Lebensmitteln versorgt zu sein.
Welche Lebensmittelgruppen sind besonders empfindliche?
Die Frische des Ausgangsprodukts, die Verpackung sowie Lagertemperatur und Lagerfeuchte beeinflussen die Haltbarkeit der verschiedenen Lebensmittelgruppen. Die wichtigsten werden hinsichtlich ihrer Lagerempfehlungen im Folgenden näher beschrieben. Rohes Fleisch und roher Fisch sind sehr empfindliche Lebensmittel.