Welches ist das beste backbuch?
Back dich um die Welt Christian Hümbs, bekannt aus der TV-Sendung „Das große Backen“, ist einer der besten und bekanntesten Pâtissiers Deutschlands. In seinem Buch reist er in 90 Rezepten um die Welt und zeigt berühmte und beliebte Gebäcke von Deutschland bis Japan und von den USA bis Spanien.
Wie heisst ein altes Kochbuch der Schweiz?
«Ein schön Kochbuch 1559» ist das bislang älteste deutschsprachige Kochbuch, das in der Schweiz entdeckt wurde. In einer neuen Publikation der Reihe «Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte» des Staatsarchivs Graubünden ist es nun professionell ediert und in modernes Deutsch übersetzt worden.
Wie heisst das älteste Kochbuch der Welt?
De re coquinaria („Über die Kochkunst“) ist das älteste erhaltene Kochbuch und stammt aus der römischen Antike. Der Text in der vorliegenden Fassung stammt aus dem 3. oder 4. Jahrhundert.
Wie heisst das älteste Kochbuch der Schweiz Rätsel?
Welche Rezepte sind in diesem Backbuch enthalten?
Dieses Backbuch ist Sammlung der wichtigsten Rezepte. Mit dabei sind Bergischer Apfelkuchen, Rübenkrautkuchen, klassische Bollebäuschen, Quarkmutzen, Münsterländer Bauernstuten, Kartoffelrolle mit Öcher Puttes und deftige Puffelskooche. » weiterlesen
Was macht Backen zu etwas Besonderem?
Genau das ist es, was Backen zu etwas Besonderem macht, findet Ottolenghi. In Zeiten, in denen Zucker zum Staatsfeind Nummer 1 erklärt wird, ein mutiges Konzept. Laut Yotam Ottolenghi ist es wichtig, die süßen Dingen des Lebens, sie bewusst und in Maßen zu genießen und am besten selber zu machen.
Welche Brotvarianten gibt es in diesem Brotbackbuch?
In diesem Brotbackbuch finden sich 50 Brotvarianten: Klassisches Brot, Vollkornbrot, Brot mit Sauerteig, Brot mit wenig Hefe und viel Zeit oder Brot ohne Kneten. Das Buch ist gut für Einsteiger geeignet und beinhaltet gute … » weiterlesen
Warum gibt es Backen von A-Z?
Es gibt u.a. backen von a-z, wenn du noch keine Bücher aus der Serie Modetorten hast, wäre auch Modetorten von A-z sicher interessant. Wenn Du schon einiges vom Dr. hast, dann sind die nicht so interessant, weil schon viel bekanntes drin steht – gilt auch für die diversen Kochbücher aus der Reihe.