Haben Vegetarier weniger Diabetes?
Insgesamt nahmen mehr als 300.000 Personen teil, von denen rund 23.500 während einer Nachbeobachtungszeit von 2 bis 28 Jahren an einem Typ-2-Diabetes erkrankten. Die Forscher kommen insgesamt zu dem Ergebnis, dass Vegetarier ungefähr 23 Prozent seltener an einem Typ-2-Diabetes erkranken als Menschen, die Fleisch essen.
Ist Vegetarisch gut für Diabetiker?
Vegetarisch und vegan lebende Menschen haben im Vergleich zu Nichtvegetariern ein deutlich geringeres Risiko, an Diabetes mellitus Typ 2 zu erkranken. Eine solche Ernährungsweise kann auch bei bereits bestehendem Diabetes die Stoffwechsellage verbessern.
Warum sollen Diabetiker wenig Fleisch essen?
In Hinsicht auf Diabetes Typ 2 ist es eine Ernährung, in der die Aminosäure Methionin reduziert ist. Und weniger Methionin findet sich in vegetarischer oder veganer Kost. Das ist die Quintessenz einer neuen Studie des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE).
Was ist eine vegetarische Ernährung?
Verstopfung und Darmerkrankungen sind seltener. Eine vegetarische Ernährung schont Umwelt und Ressourcen. Viele Vegetarier*innen fühlen sich wohler, fitter und gesünder. Eine falsche Zusammenstellung der Lebensmittel kann Mangelerscheinungen hervorrufen.
Welche Tipps für eine ausgewogene vegetarische Ernährung?
Tipps für eine ausgewogene vegetarische Ernährung. Für eine ausgewogene vegetarische Lebensweise reicht es nicht, Fleisch und Wurst wegzulassen. Vegetarier sollten wissen, wie sie ihre Nahrungsmittel so zusammenstellen, dass die Inhaltsstoffe optimal verwertet werden und sich ergänzen.
Warum verzichten sie auf vegetarische oder vegane Lebensmittel?
Es gibt viele vegetarische oder vegane Lebensmittel, die sehr stark verarbeitet sind und somit weniger gut für Ihre Ernährung oder Gesundheit sind. Versuchen Sie deshalb, immer mehr auf verarbeitete Lebensmittel bzw. Convenience-Produkte zu verzichten. Vermehren Sie stattdessen den Verzehr von Vollwertkost, wie Vollkornprodukte, Obst oder Gemüse.
Ist vegetarische Ernährung empfehlenswert für Kinder und Jugendliche?
Schon für Kinder und Jugendliche ist nach Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) eine vegetarische Ernährung nur dann empfehlenswert, wenn sie Eier und Milchprodukte enthält und auch tierische Produkte wie Honig nicht ausschließt. Sonst ist mit verschiedenen Nährstoffmängeln und möglicherweise auch mit Energiemangel zu rechnen.