Was kostet 1 kg Kobe Fleisch?
Wie viel kostet 1 kg Kobe Rind? Für originales Kobe-Rindfleisch aus Japan kann man mit einem Preis von 400 bis 600 Euro pro Kilogramm rechnen.
Was ist der Unterschied zwischen Kobe-Rindfleisch und Wagyu Rindfleisch?
Kobe ist eine Unterart dessen, was hierzulande gerne als “Wagyu-Rasse” bezeichnet wird. Wagyu ist japanisch und bedeutet übersetzt “japanisches Fleisch. Wagyu ist genau genommen keine Rasse, sondern ein Überbegriff. Kobe-Beef ist das Fleisch der Tajima-Rasse (Tajima bedeutet übersetzt “Schwarzvieh”).
Wie teuer ist das teuerste Rindfleisch?
Ein zehn Monate altes Kobe-Rind besitzt einen Marktpreis von 5.800 US-Dollar. Die zehn Monate alten Kälber müssen dann noch für 20 weitere Monate gemästet werden, bis sie schlachtreif sind. Nach Abschluss der Mastphase liegt der Marktpreis von Kobe-Fleisch bei durchschnittlich 12.500 US-Dollar pro Mastbulle.
Was ist das teuerste Rindfleisch der Welt?
Kobe-Rindfleisch ist das teuerste Rindfleisch der Welt. Ein Kilogramm echtes Kobe-Rindfleisch kostet 400 bis 600 Euro, manchmal sogar noch mehr.
Wie viele Rinder gibt es in der japanischen Provinz Kobe?
Doch nicht einmal 3.000 Rinder pro Jahr, die ihr umsorgtes Luxus-Leben in der Region Hyogo verbracht haben, dürfen sich nach der Provinzhauptstadt Kobe nennen. Keine andere Rasse der Welt hat die Genetik für dieses himmlisch marmorierte Fleisch. Deswegen belegten die Japaner es mit einem strikt überwachten Exportverbot.
Ist der Import von Rindfleisch in die EU möglich?
Der Import von Kobe-Rindfleisch in die EU ist erst seit Mitte Juli 2014 möglich. Das Fleisch der Rinder hat eine besonders mürbe Struktur und eine exzellente Marmorierung mit feinen Fettäderchen. Dieses Rindfleisch ist das am stärksten marmorierte Fleisch aller Rinderrassen.
Was sind die schwarzen Kobe-Rinder?
Generell sind die schwarzen Kobe-Rinder von sehr kräftiger Statur. Sie sind die teuersten Rinder der Welt. Gourmetfleisch.de hat diese exklusivste aller Fleisch-Delikatessen in sein Sortiment aufgenommen. Frisch per Hand geschnitten erhalten Sie Ihr persönliches Steak bis an die Haustür geliefert.