Was wird vom Zitronengras verwendet?
Zitronengras passt im Geschmack gut zu vielen asiatischen Gerichten, beispielsweise Suppen. Schneiden Sie die sogenannten Bulben in Stücke und garen sie einfach mit. Zitronengras hat oft sehr viele hölzerne Fasern, die den Verzehr unmöglich machen. Deshalb sollten Sie es vor dem Servieren wieder entfernen.
Wie pflegt man Zitronengras?
Damit das Westindische Zitronengras gut gedeihen kann, ist vor allem eine gute Bewässerung wichtig. Im Sommer, wenn die Pflanze ihre Hauptwachstumsphase hat, sollte sie zwei bis drei Mal in der Woche mit reichlich Wasser versorgt werden, denn sie bevorzugt einen frischen bis feuchten Boden.
Was ist die Gewürzpflanze Zitronengras?
Die Gewürzpflanze Zitronengras (siehe auch Warenkunde Zitronengras) stammt aus den Tropen Asiens und findet vor allem in der Thaiküche Verwendung. Meist wird Zitronengras in Gerichten mitgekocht, nur zarte junge Stängel können verarbeitet und mitgegessen werden.
Was ist das Besondere an Zitronengras?
Das besondere an Zitronengras ist nicht nur sein angenehm frischer Geschmack, der an einen Mix aus Zitrone und Rose erinnert, sondern vielmehr seine vielfältige Wirkung. Denn dem Zitronengras wird eine gesundheitsfördernde und heilende Wirkung nachgesagt, die insbesondere bei der Behandlung von Fieber, Rheuma, Verdauungsbeschwerden und Akne hilft.
Wie lange ist das frische Zitronengras haltbar?
Frisches Zitronengras wird üblicherweise vor der Verwendung zerkleinert oder mit einem harten Gegenstand etwas weichgeklopft, damit es sein Aroma voll entfalten kann. Es sollte in Zeitungspapier eingeschlagen im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist so mehrere Wochen haltbar. • Zitronengras passt…
Wie hat Zitronengras eine positive Wirkung auf den Körper?
Durch den hohen Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen und den ätherischen Ölen Citronellol, Citral und Linabol, hat Zitronengras eine positive Wirkung auf den Körper.
https://www.youtube.com/watch?v=DLlj73QIeug