Wie lange müssen Pflaumen Eingeweckt werden?
Dieser wird mit Wasser gefüllt, bis die Gläser etwa zur Hälfte im Wasser stehen. Dann kannst du sie 20 Minuten lang einkochen. Zum Schluss nimmst du den Topf vom Herd und lässt den Pflaumenkompott 24 Stunden lang ruhen. Eingekochte Pflaumen sind mindestens sechs Monate lang haltbar.
Wie konserviert man Zwetschgen?
Dafür 500 g Pflaumen entsteinen, vierteln, mit 250 ml Wasser, 4 El Zucker in einem Topf aufkochen, entweder in sterilisierte Twist-off-Gläser füllen, fest verschließen und kurz auf den Kopf stellen (ca. 2 Wochen haltbar) oder in Plastikbehälter füllen, verschließen, abkühlen lassen und einfrieren (ca.
Wie lange kann das Pflaumenmus aufbewahrt werden?
So kann das Pflaumenmus bis zu einem Jahr aufbewahrt werden. Um die Gläser und Deckel steril zu kriegen, musst Du sie mit kochendem Wasser ausspülen. Damit keine Bakterien ins Glas kommen sollte das Glas jetzt nur noch außen angefasst werden.
Wie lange ist Pflaumenmus haltbar?
Auch Agavendicksaft oder Ahornsirup geben eine angenehme Süße. Aufgrund des hohen Zuckeranteils ist Pflaumenmus grundsätzlich lange haltbar. Zumindest wenn es heiß in sterile Gläser abgefüllt wird. So kann das Pflaumenmus bis zu einem Jahr aufbewahrt werden. Um die Gläser und Deckel steril zu kriegen, musst Du sie mit kochendem Wasser ausspülen.
Wie kann ich die Pflaumenmarmelade Abkühlen?
Die Pflaumenmarmelade in zuvor sterilisierte Gläser zu je 160 ml (*) abfüllen und anschließend im Dampfgarer oder Einkochautomaten (*) bei 100°C unter Dampf einkochen. Besteht diese Möglichkeit nicht, kann die Marmelade nach kurzem Abkühlen und vor dem Verschließen mit einem Schuss 60%-igen Rum abgedeckt werden.
Wie kannst du die einfache Pflaumenmarmelade verfeinern?
Alternativ kannst Du anstatt mit einem Rotwein die einfache Pflaumenmarmelade auch mit einem Portwein verfeinern. Dieser ist fast noch fruchtiger als ein normaler Rotwein.