Was is Bento?
Das Bentō (japanisch 弁当, auch O-Bentō お弁当, mit dem Honorativpräfix „O“) ist eine in der japanischen Küche weit verbreitete Darreichungsform von Speisen, bei der in einem speziellen Kästchen mehrere Speisen durch Trennwände voneinander getrennt sind.
Werden Bentos kalt gegessen?
Die praktischen, mit Essen befüllten Boxen, werden heutzutage entweder kalt oder warm gegessen. Deren Zubereitung folgt meist nur wenigen Regeln. Bento bestehen hauptsächlich aus dem Sattmacher Reis (wahlweise auch Nudeln oder Toast), einem Hauptgericht (Fleisch oder Fisch) und zwei Beilagen (Gemüse/Salate).
Was ist Lachs Bento?
Lachs Bento: gegrillter Lachs mit Teriyaki Sauce, Sake Sushi, Veggie Maki, Litschi. Edamame.
Was kann eine Bento Box?
Japanische Bento Boxen sind spezielle Lunchboxen aus Japan, mit denen einzelne Zutaten von Gerichten hermetisch abgeschlossen transportiert werden können.
Was ist in einer Bento Box?
Bei der Befüllung der Bento-Boxen gilt die Faustregel 4:2:1, vier Teile Kohlenhydrate (meistens Reis), zwei Teile Proteine (Fisch, Fleisch, Ei etc.) und ein Teil andere Zutaten wie Gemüse und Obst.
Wo ist Bento?
Ort: Paulo Bento (Rio Grande do Sul), Ort in Brasilien.
Wie viel kostet ein Bento?
Bento Boxen sind meistens sehr lecker und werden auch von den Japanern wie verrückt gegessen. Die meisten Bento Boxen kosten zwischen 400 und 600 Yen (ca. 3,25 – 5 €). Auch die verschiedensten Onigiris (Reisbällchen) und leckeren Sushis gibt es in jedem Supermarkt zu absolut fairen Preisen zu kaufen.
Wie wird das Bento in Japan zubereitet?
In Japan ist es durchaus üblich, dass man das Bento am Vortrag oder auch am Morgen zubereitet. Dies macht oft die Mutter oder Ehefrau. Für Kinder werden Bentos mit Tier- und Comicmotiven zubereitet. Dies nennt man Charaben. Zur Kirschblüte und an Neujahr gibt es auch mehrstöckige Picknickbentos, Yubako/Jubako genannt.
Wie werden Bento für Kinder zubereitet?
In Japan werden Bento für Kinder oft sehr aufwendig zubereitet. Dies ist ein Ausdruck der Zuneigung und ein kleiner Gruß von zu Hause. Niedlichen Tier- und Comicmotiven werden aus Norialgen ausgeschnitten, Blumen aus Gemüse ausgestanzt und Reis in Förmchen gepresst.
Wie kann ich einen gesunden Bento zubereiten?
Generell müssen auch keine traditionell japanischen Zutaten verwendet werden. Wer Reis, Sushi und asiatischen Gewürzen nichts abgewinnen kann, kann trotzdem ein gesundes Bento zubereiten. Anstelle von Reis eignen sich auch Nudeln, Brot oder Kartoffeln, anstelle von rohem Fisch, gebratenes Fleisch, Wurst oder auch Rührei.
Was gilt bei der Befüllung von Bento-Boxen?
Bei der Befüllung der Bento-Boxen gilt die Faustregel 4:2:1, vier Teile Kohlenhydrate (meistens Reis), zwei Teile Proteine (Fisch, Fleisch, Ei etc.) und ein Teil andere Zutaten wie Gemüse und Obst. Folgt man diesem Verhältnis, entsprechen die Milliliter-Angaben der Box auch in ungefähr der Kalorienanzahl einer Mahlzeit.