Was passt zu Rettich pflanzen?
Ebenfalls sparsam sollte man mit Stickstoff umgehen. Rettich gedeiht gut in der Nachbarschaft mit Tomaten, Bohnen, Möhren, Spinat und Petersilie. Gemieden werden sollte die Pflanzung neben anderen Kreuzblütengewächsen und neben Gurken.
Welche Erde braucht ein Rettich?
Ab ins Gemüsebeet Rettich benötigt einen relativ lockeren Boden, damit sich die Knolle gut entfalten kann. Ideal ist eine Mischung aus sandigem und humosem Boden an einem sonnigen oder halbschattigen Standort.
Wann ist schwarzer Rettich reif?
Schwarzen Rettich ernten und lagern Je nach Sorte können die Knollen nach acht bis zehn Wochen geerntet werden. Späte Sorten werden nach ungefähr 14 Wochen nach der Saat geerntet. Stehen sie zu lange auf dem Beet werden sie holzig und hohl. Auch der Geschmack leidet unter einer zu späten Ernte.
Was ist wichtig für den Anbau von Rettich?
Regelmäßiges Gießen während der Aufzucht und des Heranreifens ist wichtig, damit die Knollen nicht platzen und die Frucht nicht pelzig wird. Für den Anbau von Rettich gilt im Bezug auf die frische organische Düngung: weniger ist mehr. Sonst reagiert der Rettich mit erhöhtem Schädlings- und Krankheitsbefall.
Wie groß ist die Aussaat von Rettich?
Rettich pflanzen ist eher unüblich. In der Regel erfolgt die Aussaat von Rettich und ist je Sorte unterschiedlich. Während die frühen Sorten mit 20 Zentimeter Reihenabstand auskommen, sollte dieser bei Winterrettichen mindestens 30 Zentimeter betragen. Den Rettichsamen ca. 2-3 Zentimeter tief aussäen.
Warum ist der Rettich besonders knackig?
Besonders knackig ist der Rettich jedoch, wenn er kurz vor seinem eigentlichen Erntezeitpunkt aus der Erde geholt wird. Wartet man jedoch zu lange, kann es leider passieren, dass der Rettich holzig oder zumindest hart ist.
Wie lange kann der Rettich gelagert werden?
Vor der Lagerung immer das Grün entfernen. Im Kühlschrank kann der Rettich über ein Woche aufbewahrt werden. Im Winter kann Spätrettich im Keller eingelagert werden. Tipp: mit Sand bedecken, dann lässt er sich bis zu 4 Monate lagern.