Woher kommt der Name Donuts?
Deswegen hießen sie auch „Olykoeks“, also „ölige Kekse“. Der Name „Donut“ kam folgendermaßen zustande: Die Rezepte besagten, man solle aus dem Teig kleine Nüsse formen. Im Englischen heißt Teig „dough“ und Nuss „nut“.
Ist in Donuts Ei drin?
Es wird auch Brot zugesetzt um die Backeigenschaften zu verbessern. Vor allem bei Roggenbroten. Auch hier ist der Nutzen wahrscheinlich um den Donut feinporig zu halten.
Was ist der Donut-Effekt in der Stadtentwicklung?
In der Stadtentwicklung bezeichnet Donut- oder Doughnut-Effekt eine Wanderungsbewegung aus der Innenstadt in die Randbezirke. Die amerikanische Schreibweise Donut beschreibt hier das in Amerika häufig vorkommende Phänomen des Abwanderns der Besserverdienenden an den Rand, während die ärmeren Bevölkerungsschichten im Zentrum zurückbleiben.
Wer ist der größte Donutproduzent der USA?
Der größte Donutproduzent der USA ist Krispy Kreme, gefolgt von Dunkin’ Donuts. Beide haben eigene Ladenketten, die Produkte von Krispy Kreme werden auch in den vielen Supermärkten und Tankstellen in den USA verkauft. Donutmaker, die nach dem Prinzip eines Waffeleisens funktionieren, werden verstärkt seit 2008 im Handel angeboten.
Wie werden Donuts gebacken?
Donuts werden aus einem speziellen Teig geformt und in Fett ausgebacken. Der gebackene Donut wird mit verschiedenen Glasuren wie Schokoladenkuvertüre oder bunter Glasur (Fett-Zucker-Mischung) überzogen. In Europa waren Donuts unter dieser Bezeichnung lange Zeit relativ unbekannt, ab etwa dem Jahr 2000 sind sie hingegen immer öfter anzutreffen.
Wie sind die Donuts in den USA verankert?
In den USA und Kanada sind sie fest in der Alltagskultur verankert. Verschiedene Schnellrestaurantketten haben sich dort auf Donuts spezialisiert, beispielsweise Dunkin’ Donuts, Tim Hortons, Winchell’s Donuts, Country Style, Batriks Donuts und Krispy Kreme.