Woher stammt Dill?
Dill, Dille oder Gurkenkraut, auch Dillkraut und Dillfenchel genannt (Anethum graveolens), ist die einzige Pflanzenart der monotypischen Gattung Anethum und gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie stammt ursprünglich aus Vorderasien, wird heute jedoch weltweit angebaut.
Wie wird Dill verwendet?
Nicht umsonst wird Dill auch Gurkenkraut genannt: Das Kraut wird traditionell verwendet, um Gurken einzulegen. Auch Gurkensalat harmoniert gut mit Dill und verleiht dem Salat eine besondere Note. Klassisch werden auch Fischgerichte mit Dill verfeinert. Auch mit Kartoffeln harmoniert Dill sehr gut.
Für was benutzt man Dill?
Vor allem frischer gehackter Dill passt hervorragend zu Tomaten– Gurken- und Eiersalaten. Man kann ihn aber auch über Salzkartoffeln und Suppen streuen. Er schmeckt aber auch einfach auf einem Butterbrot. Die Blüten des Dills sind ein beliebtes Einlegegewürz für Gurken und Zwiebeln.
What does Dills mean?
Dill(noun) an herb (Peucedanum graveolens), the seeds of which are moderately warming, pungent, and aromatic, and were formerly used as a soothing medicine for children; — called also dillseed. Dill(adj) to still; to calm; to soothe, as one in pain.
What is the meaning of the name Dill?
The Dill name is an important part of the history of the ancient Anglo-Saxon tribes of Britain. Dill is derived from the baptismal name meaning the son of Dilk.
What are the types of Dill?
Dill pickles come in different varieties including German and Polish dills, kosher dills, and genuine dills. German dill pickles are non-fermented (made without a brine) and are only packed in vinegar or lemon juice. Polish dills are fermented with added garlic.
What does Dill do?
Dill is an aromatic herb with delicate, feathery green leaves. Sometimes referred to as dill weed, dill is a member of the parsley family. Dill has been around since the Middle Ages and was thought to help defend against witchcraft.