Was sind typische Winterfrüchte?
Wenn es in Deutschland Winter ist, wächst hierzulande kein Obst mehr. Also ist man auf Importprodukte angewiesen. Zum typischen Winterobst zählen Orangen, Mandarinen und Kiwis.
Welches Gemüse ist im Winter reif?
Aber auch im Winter haben einige Gemüsesorten Saison: Butterrüben gibt es bis Dezember frisch, Grünkohl hat von November bis Februar Saison, Rosenkohl und Topinambur von Oktober bis März und Lauch das ganze Jahr über. Außerdem gibt es z. B. Kartoffeln, Zwiebeln und Rotkohl das ganze Jahr über zumindest als Lagerware.
Welches Gemüse hat im Herbst Saison?
Hochsaison haben im Oktober etwa der Kürbis, Zwiebeln, Endiviensalat, Weiß- und Rotkohl. Und für manche Gemüsesorten beginnt mit der kühleren Jahreszeit erst die Saison: Pastinaken, Schwarzwurzel, Rosenkohl und Schwarzer (Winter-)Rettich lassen sich etwa erst ab Oktober ernten – bis in den Anfang des nächsten Jahres.
Welches Gemüse gibt es im Herbst?
Das saisonale Herbstgemüse auf einen Blick:
- Tomaten.
- Paprika.
- Gurken.
- Zucchini.
- Mais.
- Mangold.
- Brokkoli.
- Bohnen.
Wie groß ist die Auswahl an Obst und Gemüse im Winter?
Im Winter ist die Auswahl an heimischem Obst und Gemüse relativ klein – verglichen mit dem Sommer. Aber das bedeutet nicht, dass wir in der dunklen Jahreszeit vollständig auf Gesundes aus regionalem Anbau verzichten müssen.
Wie wächst das Wintergemüse?
Wie der Name schon sagt, wächst das Wintergemüse auch zur kalten Jahreszeit, trotzt dem Frost und kann durchgängig geerntet werden. Generell spricht man von Wintergemüse bei Sorten, welche im Winter geerntet werden oder sich so lagern lassen, dass sie die ganze Saison, von Oktober bis März, verzehrt werden können.
Was ist die Saison mit Obst und Gemüse?
Was viele ebenfalls falsch einschätzen ist, dass der Winter die Saison mit einer eingeschränkten Auswahl an Obst und Gemüse ist. Sie ist natürlich nicht mehr so umfassend wie im Sommer und Herbst, aber sie bietet noch immer mehr frisches Obst und Gemüse als der Frühling. Du willst jeden Monat wissen, was aktuell Saison hat?
Wann beginnt der Winter in Deutschland?
Der Winter in Deutschland beginnt am 21. Dezember. Das heißt Weihnachten ist überhaupt nicht im tiefsten Winter, wie wir das vielleicht so aus dem Gefühl heraus beurteilen würden. Was viele ebenfalls falsch einschätzen ist, dass der Winter die Saison mit einer eingeschränkten Auswahl an Obst und Gemüse ist.