Kann man ohne kochausbildung ein Restaurant eröffnen?
Voraussetzungen: Kann ich ein Restaurant auch ohne Ausbildung aufmachen? Wenn du deine eigene Gastronomie eröffnen möchtest, benötigst du hierfür keine bestimmte Ausbildung. Allerdings sind Erfahrungen im Gastronomie- und Servicebereich dennoch empfehlenswert.
Was muss ich studieren um ein Cafe zu eröffnen?
Wenn Sie Ihr eigenes Café aufmachen möchten, müssen Sie dafür keine bestimmte Ausbildung vorweisen. Erfahrungen im Gastronomie- oder Servicebereich sind aber empfehlenswert und grundlegend für Ihren Erfolg.
Was brauche ich, um ein Restaurant zu eröffnen?
Was brauche ich, um ein Restaurant zu eröffnen? BWL- und Branchenkenntnisse sollten vorhanden sein, bestenfalls noch eine Ausbildung oder ein Studium in einem passenden Bereich. Zur Gründung benötigen Sie ein Gesundheitszeugnis, ggf. eine Gaststättenkonzession (Schanklizenz) sowie eine Gaststättenunterrichtung der IHK.
Wie analysieren sie ihre Restaurant-Idee?
Im Rahmen der SWOT-Analyse analysieren Sie die Stärken, Schwächen, Risiken und Chancen Ihrer Restaurant-Idee. Risiko wäre bspw. der enorme Fachkräftemangel, Chancen bestehen in der Positionierung (bspw. veganes Restaurant). Darüber hinaus ist die Preiskalkulation ein sehr wichtiges Thema.
Was sind notwendige Investitionen für ein Restaurant?
Notwendige Investitionen, die für ein Restaurant nicht gering ausfallen, müssen bedacht werden. Dazu gehören bspw.: Einrichtung (u. a. Tische, Stühle, Elektrogeräte wie Herd, Kaffeeautomat, Zapfanlage, Kühlanlage, Kasse, Musikanlage) Equipment (Gläser, Teller, Besteck, Tischdecken, Servietten u. a.) Spätere Renovierungen ggf.
Wie benötigst du eine Gaststättenkonzession?
Gaststättenkonzession benötigst. Die Konzession erteilt dir das zuständige Gewerbeamt. Die Erlaubnis ist an deine Person und an deinen Imbissstand gebunden. Deshalb sind bereits ein Grundriss und ein Miet- oder Pachtvertrag dafür erforderlich. In einigen Bundesländern brauchst du dafür außerdem einen Nachweis über eine Gaststättenunterrichtung.