Wie isst man eine rote Drachenfrucht?
Die reifen, roten oder auch goldgelben Drachenfrüchte werden wie Kaktusfeigen gegessen; nur der Länge nach halbiert und gelöffelt schmecken sie ganz erfrischend säuerlich und haben ein tropisches Birnen-Kiwi-Erdbeer-Aroma. Die Frucht mit einem Obstmesser längs halbieren und das Fruchtfleisch anschließend auslöffeln.
Wann kann man eine Drachenfrucht kaufen?
Drachenfrucht hat ganzjährig Saison Die Drachenfrucht oder Pitahaya mit dem angenehm frischen Geschmack wird ganzjährig aus Mittelamerika oder Asien nach Deutschland importiert. Sie ist in gut sortierten Lebensmittelmärkten, Feinkost-, Asia- und Obstläden sowie in den Online-Shops für Tropenkost erhältlich.
Was sind die Drachenfrüchte?
Drachenfrüchte bestehen zu etwa 90 % aus Wasser und enthalten Eisen, Calcium und Phosphor. Der physiologische Brennwert liegt bei 210 kJ/100 g (50 kcal/100 g). Sie enthalten die Vitamine B, C und E. Mich hat der Geschmack nicht sehr überzeugt. Die Drachenfrucht schmeckt ganz angenehm, hat aber nicht die fruchtige Säure wie z.B. eine Orange.
Was ist die Farbe der Drachenfrucht in Deutschland?
Entweder ist die fleischig-schuppige Schale: gelb mit weißem Fruchtfleisch (Selenicereus megalanthus). Wie die Papaya hat auch die Drachenfrucht ihren Ursprung in Mittelamerika. Die meist aus Südostasien, vor allem aus Vietnam, nach Europa exportierte Frucht ist also kein einheimisches Obst in Deutschland.
Wie lange dauert die Pflege der Drachenfrüchte?
Drachenfrüchte lassen sich leicht anpflanzen und pflegen. Jedoch kann es Jahre dauern, bis sie Früchte tragen. Wenn du gewillt bist, solange zu warten, wirst du mit einer Fülle praller, farbenprächtiger und exotisch-süßer Früchte belohnt. Wähle zwischen Samen und Stecklingen einer bereits entwickelten Pflanze.
Wie viele Kalorien haben die Drachenfrüchte?
Die Kerne können die Verdauung fördern. Drachenfrüchte enthalten zahlreiche Mineralstoffe wie Phosphor, Eisen und Kalzium. Zudem liefern sie die Vitamine C, E und B. Info: 100 Gramm der Drachenfrucht haben nur 36 kcal sowie rund 7 Kohlenhydrate und nur ca. 6 Gramm Zucker.