Warum sind alkoholische Getränke gesundheitsschädlich?
Getränke, deren Alkoholgehalt direkt oder indirekt auf Destillation zurückgeht und mindestens 15 % vol. beträgt, werden in der EU als Spirituose bezeichnet. Aufgrund der giftigen Wirkung des Ethanols auf das zentrale und periphere Nervensystem, die Leber und andere Organe sind alkoholische Getränke gesundheitsschädlich.
Welche Nebenprodukte sind in alkoholischen Getränken enthalten?
In alkoholischen Getränken sind neben Ethanol und Wasser auch die bei der Gärung entstehenden Nebenprodukte enthalten, etwa Aldehyde, die Alkohole Glycerin, Methanol und 1-Propanol sowie auch höhere einwertige Alkohole. Zusätzlich finden sich aliphatische Carbonsäuren, Milch- und Bernsteinsäure sowie Carbonsäureester darin.
Wie zählt man zu alkoholhaltigen Getränken?
Allgemein zählt man hierzu: 1 Wasser, andere nichtalkoholhaltige bzw. alkoholfreie Getränke und Eis, 2 gegorene alkoholhaltige Getränke ( Bier, Wein, Apfelwein usw.), 3 durch Destillieren hergestellte alkoholhaltige Flüssigkeiten und Getränke ( Branntwein, Likör usw.) und Ethylalkohol.
Was dürfen alkoholfreie Getränke aufweisen?
Als alkoholfrei bezeichnete Erzeugnisse dürfen maximal 0,5 Volumenprozent Alkoholgehalt aufweisen ( Traubensaft bis zu einem Volumenprozent ). Eine Besonderheit sind alkoholreduzierte Getränke, die bis zu vier Volumenprozent Alkohol enthalten dürfen.
Was dürfen alkoholfreie Getränke in der Schweiz enthalten?
In der Schweiz dürfen alkoholfreie Getränke bis zu 0,7 Vol.-% Alkohol enthalten. In der Europäischen Union besteht EU-Verordnung besteht allgemein eine Verpflichtung zur Kennzeichnung des Alkoholgehalts ab 1,2 Vol.-%
Was sind die beliebtesten winterlichen Heißgetränken?
Zu den beliebtesten winterlichen (alkoholischen) Heißgetränken weltweit, gehört der Irish Coffee. Er wird besonders gerne im kalten Winter genossen. Dieser heiße Cocktail besticht mit einer einfachen Zubereitung, denn das Rezept sieht lediglich 4 Komponenten vor.