Wo kommt der Chardonnay her?
Wie viele andere alte Rebsorten hat auch der Chardonnay seinen Ursprung in Vorderasien. Mit der Ausbreitung der Weinkultur kam die Sorte nach Frankreich und fand insbesondere im Burgund eine neue Heimat. Eine Siedlung bei Tournus mit dem Namen „Chardonnay“ könnte der Sorte ihren Namen gegeben haben.
Wo kommt der beste Chardonnay her?
Die berühmtesten Chardonnay-Weine wachsen in den französischen Weinbaugebieten von Puligny-Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne und Chablis.
Ist Grauburgunder ein Riesling?
Bekannt ist der Riesling auch für seine fruchtig säuerliche Note, aus diesem Grund eignet er sich sehr gut für die Weiterverarbeitung zum Schaumwein, als Beerenauslese und auch für süßliche Eisweine.
Ist Chardonnay eine Burgundersorte?
Ein weißer Burgunder, also ein Weißwein aus Burgund, ist immer ein reinsortiger Chardonnay. Dieser zählt ebenfalls zu den Burgundersorten. Er ist eine natürliche Kreuzung aus Spätburgunder und Heunisch.
Was ist Chardonnay in Steiermark?
Die schlanke Variante zeigt im Alter Heutöne und eine gewisse Nussigkeit, die von der rassigen Säure gut getragen wird. In der Steiermark wird Chardonnay traditionell als Morillon bezeichnet.
Wie entwickelt sich Chardonnay bei der Flaschenreifung?
Auch bei der Flaschenreifung entwickelt sich Chardonnay sehr gut und kann an Komplexität gewinnen. Dementsprechend sind die geschmacklichen Ausprägungen sehr unterschiedlich. Der schlanke spritzige Typus, im Stahltank ausgebaut, zeigt zarte Noten nach Apfel, Melone, Rosine und Zitrone.
Was sind die wertvollsten Weißweine der Welt?
Zu Beginn dieses Jahrtausends schlitterte sie in die ABC-Bewegung: „Anything but Chardonnay“. Dennoch werden heute aus der Rebsorte die wertvollsten Weißweine der Welt gewonnen. Chardonnay ist eine natürliche Kreuzung von Heunisch und Pinot und stammt aus dem Burgund.
Was bedeutet Chardonnay in den 1970er Jahren?
Chardonnay erlebte in den 1970er und 1980er Jahren einen weltweiten Hype, zu Zeiten also als das Wort Hype noch gar nicht erfunden war. Zu Beginn dieses Jahrtausends schlitterte sie in die ABC-Bewegung: „Anything but Chardonnay“.