Für was kann ich Basilikum verwenden?
Basilikum ist ein echtes Multitalent. Ob Salate, Saucen, Suppen, Gemüse-, Nudel- und Fleischgerichte oder Pizza – mit dem grünen Kraut kannst du fast alles würzen. Die Blätter der Pflanze sind in jeder erdenklichen Form einsetzbar: frisch, getrocknet und gerebelt oder auch in Öl eingelegt.
Wo tut man Basilikum rein?
Basilikum kann im Gewächshaus, im Freiland, auf dem Fensterbrett und auf dem Balkon angebaut werden. Hierzu werden ab Ende April die Samen ausgesät. Die Pflanze benötigt lockere, wasserdurchlässige und nährstoffreiche Böden, viel Sonne und Wärme.
Was paßt zu Basilikum?
Besonders gut als Basilikum-Nachbarn bieten sich die folgenden Kräuter an: Rosmarin, es fördert das Wachstum von – Basilikum – Oregano – Bohnenkraut – Petersilie – Kerbel – Boretsch – Gartenkresse Auch Gemüse gesellt sich gern zum Basilikum. Tomaten passen daher nicht nur in der Küche gut zum Basilikum.
Was passt gut zu Basilikum?
Welche Kräuter passen zusammen?
| Pflanze | Gute Nachbarn |
|---|---|
| Petersilie | Basilikum, Borretsch, Dill, Gartenkresse, Kerbel, Schnittlauch |
| Pfefferminze | keine |
| Rosmarin | Basilikum, Lavendel, Oregano, Salbei, Thymian |
| Salbei | Bohnenkraut, Lavendel, Oregano, Thymian, Rosmarin, Zitronenmelisse |
Welches Obst passt zu Basilikum?
„Für mich sind Himbeeren mit Basilikum unschlagbar“, sagt Praun. Die Himbeeren mit Basilikum pürieren, durch ein Tuch passieren und zu der Zitronenlimo-Basis gegeben. Schärfe kommt dazu, wenn man Ingwer schält, kleinreibt und auspresst.
Welche mehrjährige Kräuter passen zusammen?
Unter den zwei- oder mehrjährigen Kräutern harmonieren folgende besonders gut und können jeweils in direkter Nachbarschaft stehen:
- Estragon, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Zitronenmelisse.
- Bohnenkraut, Oregano, Salbei.
- Estragon, Pimpernelle, Zitronenmelisse.
- Borretsch, Dill, Kerbel, Majoran, Petersilie.
Welche Kräuter vertragen Wind?
Thymian ist ein absolutes Muss für jede mediterrane Küche. Die immergrüne Pflanze ist anspruchslos und benötigt nicht viel Wasser und Dünger. Sie mag einen sonnigen Stand auf dem Balkon, kommt aber auch mit Regen und Wind klar.
Wo kann man Maggikraut verwenden?
Er ist hervorragend zum Würzen von deftigen Speisen geeignet. Dafür werden sowohl die Blätter als auch die jungen Triebe und Samen verwendet. Die feinen jungen Blätter eignen sich zum Würzen von Fisch und Fleisch und zum Abschmecken von Suppen, Dressings und Saucen.
Welchen Platz für Liebstöckel?
Ideal ist ein sonniger Standort für den Liebstöckel. Er kommt aber auch im Halbschatten gut zurecht. Der Boden sollte nährstoffreich und kalkhaltig sein. Außerdem ist eine Düngergabe – zum Beispiel mit Kompost– im Frühjahr und Spätsommer zu empfehlen.
Wo wächst Liebstöckel am besten?
Liebstöckel bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Platz im Garten. Bedenken Sie bei der Standortwahl, dass Liebstöckel relativ groß und breit wird und erst nach drei bis fünf Jahren ausgewachsen ist.
Wo wächst Maggikraut am besten?
Freiland
Kann ich Liebstöckel im Topf pflanzen?
Bei der Kultivierung im Topf ist ein ausreichend großes Pflanzgefäß zu wählen. Hier gilt: Lieber gleich einen etwas größeren Topf nehmen, denn Liebstöckel wächst schnell und so spart man sich allzu häufiges Umtopfen.
Wie pflege ich Liebstöckel im Topf?
Welche Pflege braucht das Maggikraut im Topf?
- regelmäßig gießen (auch im Winter an frostfreien Tagen)
- verwelkte, braune Blätter und Stängel entfernen.
- Blütenbildung verhindern durch regelmäßigen Schnitt und Vermeidung von Trockenheit.
- Düngergabe zwischen April und August alle 4 Wochen.