Für was verwendet man zitronenpfeffer?
Das Kochen mit Zitronenpfeffer ist vielseitig: Das frische, würzige Aroma des Zitronenpfeffers passt prima zu Lachs und anderen Fischgerichten. Es verfeinert aber auch Hähnchenbrust, Salate, Marinaden, Steaks und sogar Käse.
Wie schmeckt zitronenpfeffer?
Zitronenpfeffer ist ein aromatisierter schwarzer Pfeffer. Er verbindet die Schärfe von schwarzem Pfeffer mit der säuerlichen Frische von Zitronen. Ideal geeignet ist Zitronenpfeffer für frische Sommersalate und Fischgerichte. Sehr lecker sind auch Marinaden aus Zitronenpfeffer für Grillfleisch.
Was ist Orangenpfeffer?
Orangenpfeffer ist eine Gewürzmischung und besteht aus Pfeffer, Orangenschalen, Orangenöl und Kurkuma. Es gibt verschiedene Abwandlungen mit Salz, Paprika oder Cayennepfeffer.
Welches Gewürz passt zu Zitrone?
Zu der Zitronenlimo passen Minze, Basilikum, Zitronenmelisse, Rosmarin oder Salbei. „Die Kräuter werden in den Ansatz getaucht, in dem sie einige Stunden ziehen“, erklärt Gransee.
Ist Zitrone ein Gewürz?
Zitronen:(Lat. Citrus limon) Die zur groΒen Familie der Rautengewächse zählenden Zitrusfrüchte sind nach wie vor das beliebteste Fruchtgemüse in der Küche. Als Gewürz werden jedoch hauptsächlich der Saft und die Schale von Zitronen, Limetten und Orangen verwendet.
Was ist Geschroteter Pfeffer?
Er ist auch unter der Bezeichnung Piper nigrum geläufig. Unser geschroteter Pfeffer besticht durch seinen fruchtig-pfeffrigen Geschmack und seine intensive Schärfe. Er eignet sich zum Würzen von beinahe jedem Gericht und lässt sich mit zahlreichen, anderen Gewürzen kombinieren.
Wie schmeckt Orangenpfeffer?
Für die Spargelsaison unverzichtbar – einfach in die Sauce Béarnaise einrühren… Orangenpfeffer schmeckt vielschichtig: Pfeffrig, süßlich, säuerlich-fruchtig und ein wenig scharf. Ideal für asiatische Gerichte wie Suppen, Enten- und Hühnerfleisch.
Welche Kräuter zu Zitrone?
Mit Kräutern und Zitronen lassen sich herrliche Aromen kombinieren wie etwa Zitrone und Rosmarin oder Orange und Thymian.
Was neben Zitronenbaum Pflanzen?
Auch wenn man Zitronenbäume im Kübel halten sollte, kann man sie im Frühjahr, Sommer und Herbst in einem Blumenbeet oder zwischen andere Gartengehölze platzieren. Für den Winter könnte dann ein immergrünes Nadelgehölz wie etwa die beliebte Zuckerhutfichte den Platz der Zitrone einnehmen.