Für welche Funktionen braucht der menschliche Körper Energie?
Der Körper benötigt Energie für die Grundfunktionen der Lebenserhaltung (zum Beispiel Herzschlag, Atmung, Verdauung, Gehirntätigkeit), die Aufrechterhaltung der Körpertemperatur und für körperliche Aktivität.
Welche Nährstoffe liefern dem Körper keine Energie?
Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß und Alkohole werden als energieliefernde Grundnährstoffe bezeichnet, zu den sog. Wirkstoffen bzw. Nährstoffen ohne Energie (hierzu ausführlicher im Teil II „Wirkstoffe“, s. nächster LCI-Focus) zählen Vitamine, Mineralstoffe und Wasser.
Für was braucht man alles Energie?
Der Körper benötigt Energie und Nährstoffe, um folgende Aufgaben erfüllen zu können: Erhaltung der Körperwärme. Aufrechterhaltung körperlicher Funktionen – Gehen, Muskeltätigkeit, Verdauung, Organfunktionen etc. Aufrechterhaltung geistiger Funktionen.
Warum braucht der Körper auch bei völliger Ruhe Energie?
Schon bei vollständiger Ruhe im Tiefschlaf benötigt der Körper eine beträchtliche Energiemenge für die vitalen Grundfunktionen und für die Erhaltung der normalen Körpertemperatur. Diese Energiemenge wird als Ruhe- oder als Grundumsatz bezeichnet.
Was liefert keine Energie?
Keine Energie liefern die anderen Bestandteile der Nahrung wie Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Ballaststoffe, Aroma- und Farbstoffe sowie Wasser.
Was versteht man unter der Bezeichnung Nährstoffe?
Unter der Bezeichnung Nährstoffe versteht man die Bestandteile unserer Nahrung, die einerseits Energie liefern (energieliefernde Nährstoffe) und zum anderen für die Aufrecht- und Gesunderhaltung des menschlichen Organismus gebraucht werden (nicht energieliefernde Nährstoffe, Wirkstoffe).
Wie wird der Energiegehalt der Lebensmittel angegeben?
Der Energiegehalt der Lebensmittel wird in Kilojoule bzw. Kilokalorien angegeben. Werden Nährstoffe im Körper oxidiert bzw. „verbrannt“, wird Energie freigesetzt. Unterschieden wird zwischen energieliefernden Nährstoffen und solchen, die keine Energie liefern. Ballaststoffe (z. T. verwertbar!)
Wie unterscheiden sich die mit der Nahrung aufgenommenen Nährstoffe?
Die mit der Nahrung aufgenommenen Nährstoffe unterscheiden sich sehr in ihrer Funktion und Wirkung sowie in ihrem Nutzen für den menschlichen Körper. Im Magen-Darm-Trakt des Menschen werden die Nährstoffe aufgenommen und anschließend über das Blut- und Lymphsystem zu den Organen transportiert, wo sie ihre Wirkungen entfalten.
Was sind die Energieträger der Nahrung?
Energieträger sind die Nährstoffe der Nahrung. Die meiste Energie ist in Fetten gespeichert. Der Energiebedarf (Leistungsumsatz) richtet sich nach der körperlichen Betätigung.