Hat die Möhre eine sprossachse?
Mohrrüben sind zweijährig. Im ersten Jahr bildet sich die verdickte Wurzel, die wir ernten. Diese dient als Speicherorgan für Nährstoffe. Im zweiten Jahr bildet die Pflanze eine reichlich verzweigte Sprossachse, die eine Höhe von bis zu 150 cm erreichen kann.
Woher kommen die Samen der Karotte?
Meist wird die Karotte geerntet, bevor sie überhaupt zu blühen beginnt, denn dann schmeckt sie am besten. Erst im zweiten Jahr bildet die Möhre ihre Blüten, die aus weißen vielblütigen Köpfen bestehen. Mit der Blüte werden die Samen gewonnen.
Wie wird die Wilde Möhre bestäubt?
Wahrscheinlich locken sie mit ihrer Farbe Schmeißfliegen als Bestäuber für die Pflanze an. An den Früchten der Wilden Möhre befinden sich lange, an der Spitze hakige Härchen, mit deren Hilfe sie sich beispielsweise an das Fell von Tieren anheften.
Was ist der Begriff „Karotte“ für Karotten?
Allerdings hat sich der Begriff „Karotte“ in den letzten Jahren zunehmend für die feineren, zarteren und kugelförmigen Früh- Karottensorten unter den Verbrauchern und Selbstanbauern verbreitet. Sie sind in ihrer Form stumpfer und kürzer, während die „richtige“ Möhre länglicher und schmaler geformt ist.
Was ist die Wurzel der Karotte?
Die Wurzel der Karotte kann man auch als Rübe bezeichnen. Ursprünglich war die Karotte gelb oder violett. Erst durch die Züchtung entstand die orangene Farbe, mit der wir die Karotte heute verbinden.
Was sind die Unterschiede zwischen Möhre und Karotte?
Wenngleich der Oberbegriff „Möhre“ ist, sind andere Bezeichnungen je nach Region und Dialekt üblich, die dennoch für Möhren stehen: Wie das Wurzelgemüse genannt wird, ist meist von der Region oder der Art des Karotte abhängig. Zwischen Karotten und Möhren sind geschmacklich keine Abweichungen zu bemerken.
Wann ist die Karotte genießbar?
Der restliche Teil der Karotte ist uneingeschränkt genießbar. Das ganze Jahr über sind Karotten aus Österreich erhältlich. Die Bauern ernten von Anfang Juni bis Ende November. Durch die gute Lagerfähigkeit halten Karotten im Lager der Verarbeitungsbetriebe problemlos bis die nächste Erntesaison beginnt.