In welchen Lebensmittel ist viel Zink enthalten?
Es steckt vor allem in tierischen Lebensmitteln viel Zink, besonders in Fleisch von Rind, Schwein und Geflügel. Auch Fisch, Krustentiere, Käse, Milch und Eier sind gute Lieferanten. Noch dazu kann der Körper das Zink in Lebensmitteln tierischer Herkunft sehr gut verwerten: Fleisch, Fisch & Co.
Wie viel Zink in Haferflocken?
Tabelle zum Zinkgehalt verschiedener Lebensmittel 1 Neuausgabe 2006/07. Gräfe und Unzer, München
| Lebensmittel | Zink (mg/100 g) |
|---|---|
| Haferflocken | 4,1 |
| Paranüsse | 4,0 |
| Linsen (getrocknet) | 3,7 |
| Erdnüsse (geröstet) | 3,4 |
Wie Zink zu sich nehmen?
Am besten kombinierst du Zink mit Proteinen, Vitamin A und Vitamin C. Vitamin C aus Früchten und Gemüsesorten steigert die Zink-Aufnahme. Übrigens: Eine Überdosis Zink über die Nahrung aufzunehmen ist sehr unwahrscheinlich, weil der Körper das Zink, das er nicht braucht, einfach wieder ausscheidet.
Wie viel Zink sollte man zu sich nehmen?
Sie können den Phytingehalt durch Säuern, Einweichen und Keimen dieser Lebensmittel reduzieren. Frauen 8 mg Zink pro Tag und Männern 14 mg Zink pro Tag für eine ausreichende Versorgung. Schwangere im ersten Trimester benötigen 9 mg Zink pro Tag, ab dem vierten Monat 11 mg pro Tag. Stillende 13 mg pro Tag.
Ist in Haferflocken Zink?
100 Gramm Haferflocken enthalten 3,6 Milligramm Zink.
In welchen Nüssen ist viel Zink?
In welchen Nüssen besonders viel Zink ist, verraten wir im Folgenden.
- Pekannuss (5,3 mg pro 100 g)
- Paranuss (4 mg pro 100 g)
- Walnuss (2,7 mg pro 100 g)
- Mandel (2,2 mg pro 100 g)
- Haselnuss (1,9 mg pro 100 g)
Wie viel Zink enthält ein Ei?
Eier. Eier liefern immerhin etwa 1,4 Milligramm Zink pro 100 Gramm. Das entspricht etwa der Menge von zwei Eiern. Geschickt kombiniert mit weiteren Zinklieferanten wie Nüssen, Käse oder Sauerteigbrot ist das Ei als Zinkquelle nicht zu verachten.
Was passiert wenn ich zu viel Zink zu mir nehme?
Bei zusätzlich eingenommenen Nahrungsergänzungsmitteln kann es aber durchaus geschehen, dass jemand Zink überdosiert. Zink kann dann unerwünschte Nebenwirkungen verursachen. Zu den Symptomen einer Zinkvergiftung gehören allen voran starke Beschwerden im Magen-Darm-Trakt: Bauchschmerzen, Übelkeit oder Durchfall.
Kann man Zink täglich einnehmen?
Für Männer wird eine tägliche Zufuhr von 10 Milligramm und für Frauen von 7 Milligramm genannt. Für Schwangere und Stillende liegen die Empfehlungen mit 10 bzw. 11 Milligramm etwas höher. Gemessen an den neuen Referenzwerten sind die meisten Bundesbürger gut mit Zink versorgt.