Ist Chili ein Gewürz oder ein Gemüse?
Auch wenn im Sprachgebrauch meist von “Schoten” die Rede ist – bei den Früchten von Chili, Paprika & Co. handelt es sich botanisch korrekt um Beeren. Je nach Reifegrad und Verwendungszweck betrachtet man die Früchte als Gemüse oder Gewürz.
Warum ist Paprika kein Obst?
Die botanische Klassifikation: Paprikas gehören zum Obst. Nach dieser Definition werden Paprikas dem Obst zugeordnet, weil sie im mittleren Teil winzige Samen enthalten und aus der Blüte der Paprikapflanze wachsen. Andererseits gibt es, botanisch gesehen, keine festgelegte Definition für Gemüse.
Wie entsteht eine Paprika?
Paprika gehören zu den Dreifurchenpollen-Zweikeimblättrigen Pflanzen; die Samen keimen oberirdisch (epigäisch), sie bilden zwei Keimblätter. Die meist mehrjährigen krautigen Pflanzen erreichen Wuchshöhen um 150 cm, aber es existieren sowohl bodendeckende als auch deutlich größere Arten und Sorten.
Was ist der Unterschied zwischen Paprika und Chili?
Das Wort Chili stammt ursprünglich aus der Sprache der Azteken und wird bei uns meist für Früchte aus Lateinamerika und Asien benutzt. Peperoni heißen bei uns Früchte, die aus dem Mittelmeerraum stammen. Den Begriff Paprika verwenden wir in Deutschland überwiegend für süße Gemüsepaprika.
Was ist gewürzpaprika?
Paprika lautet im lateinischen Capsicum annuum und ist auch unter den Namen Gewürzpaprika, Spanischer, Indischer, Türkischer und Ungarischer Paprika sowie als Roter Pfeffer oder Beißbeere bekannt.
Kann man Paprika und Peperoni zusammen Pflanzen?
Chili und Peperoni sind spezielle Arten der Paprika. Die beide, wie für Paprika an sich, gilt, dass sie sich neutral zueinander verhalten. In der Paprika-Mischkultur wird nicht zwischen Paprika, Chili und Peperoni unterschieden.
Welche Bedeutung hat der Name Chili?
Der von uns verwendete Name Chili geht direkt auf den Ausdruck Chilli zurück, ein Wort aus der von den Azteken benutzten Nahuatl-Sprache. Die Bedeutung des Wortes wird mit der Beschreibung für eine kleine, scharfe Paprika gleichgesetzt.
Was ist die ursprüngliche Heimat der Chilis?
Die ursprüngliche Heimat der Chilis, Chillies, Chillischoten, Pfefferschoten, Peperoni oder Pepperoncini ist wie folgend beschrieben Südamerika. Was die richtige Benennung und Schreibweise von Chili angeht, stiften die scharfen Beeren seit ihrer (Neu-)Entdeckung durch die Europäer Verwirrung.
Warum sind Chilis so scharf?
Chilis sind klein, sehr scharf und bezeichnen meist Früchte aus Lateinamerika und Asien. Diese Sorten werden daher generell für die Verarbeitung zu scharfem Chilipulver sowie für Cayennepfeffer verwendet.