Ist die Hotellerie eine der aufregendsten Branchen überhaupt?
Die Hotellerie ist eine der vielfältigsten und aufregendsten Branchen überhaupt. Kaum ein Tag ist wie der andere. Das hängt damit zusammen, dass es viele Abhängigkeiten gibt, wie zum Beispiel: Saison, Wetter, Trends und natürlich jeder einzelne Gast. In diesem Beitrag geht es rund um die verschiedenen Berufsgruppen bzw.
Was gehört zum Aufgabengebiet eines Hotelmanagers?
Zum Aufgabengebiet eines Hotelmanagers gehört im Prinzip alles, denn der General Manager (GM) steht in engem Kontakt zu allen Teilbereichen des Hotels, wie z. B. dem Food & Beverage, dem Housekeeping oder dem Revenue Management. Für die Stelle des Hotelmanagers werden viel Erfahrung und sehr gute Kenntnisse über die Abläufe in Hotels benötigst.
Was ist der Beruf des Hotelmanagers?
Oftmals sind professionelle Hoteltester Hotelfachleute wie Hotelbetriebswirte, die nach einem Leitfaden das Hotel checken, der in Abstimmung mit dem Hotel erstellt wird. Der Beruf des Hotelmanagers wird oft mit dem des Hoteldirektors gleichgesetzt. Allerdings ist das nicht immer der Fall.
Was sind die vier Hauptabteilungen eines Hotels?
Die vier Hauptabteilungen eines Hotels sind: Diese vier Abteilungen sind die operativen Abteilungen des Hotels. Aber nicht nur die operative Abteilung, sondern auch die sekundäre Abteilung spielt eine wichtige Rolle, um die allgemeine Verwaltung des Hotels zu gewährleisten, und das sind diese:
Welche Abhängigkeiten hat eine Hotellerie?
Das hängt damit zusammen, dass es viele Abhängigkeiten gibt, wie zum Beispiel: Saison, Wetter, Trends und natürlich jeder einzelne Gast. In diesem Beitrag geht es rund um die verschiedenen Berufsgruppen bzw. Abteilungen, die ein Hotel und auch die Hotellerie ausmachen. Warum Hotellerie?
Was sind die Ziele in der Hotellerie?
Gerade in der Hotellerie sind die Ziele klar definiert: Kosten sollen gesenkt, der Umsatz gesteigert und die Produktivität erhöht werden – für möglichst viel Gewinn. In den meisten Fällen obliegt das Controlling der Geschäftsführung.
Was sind administrative und kaufmännische Bereiche im Hotel?
Administrative und kaufmännische Bereiche im Hotel fokussieren sich wiederum mehr auf die strategische Ausrichtung oder die Unterstützung der operativen Abteilungen des Hotels und haben selten oder gar keinen Gästekontakt. Dennoch müssen sie ein Verständnis vom Gast und seinen Bedürfnissen, sowie von hoteltypischen Abläufen und Prozessen haben.
Wie wurde die Geschichte des Hotelwesens geprägt?
Die Geschichte des Hotelwesens wurde von der Geschichte des Tourismus (siehe z. B. Tourismus in Deutschland, Tourismus in Österreich, Tourismus in der Schweiz) geprägt. Der Tourismus (Geschichte des Reisens) wurde wiederum von der Entwicklung der Verkehrsmittel, speziell der Geschichte der Eisenbahn und der Geschichte des Automobils beeinflusst.