Ist die Schale der Limette giftig?
Die Schale ist nur bei Bio-Limetten unbedenklich, aber auch sie sollten gewaschen werden. Limette mit dem Vermerk „unbehandelt“ oder „Schale zum Verzehr geeignet“ sind zwar frei von Konservierungsstoffen und Pestizidrückständen, können aber gewachst sein. Darum sollten Sie auch solche Limette immer heiß abwaschen!
Werden Limetten behandelt?
Konserviert: Zitrusfrüchte werden oft mit Oberflächenbehandlungsmitteln konserviert, zum Schutz vor Verderb. Bei Zitronen muss jedes nach der Ernte verwendete Pestizid gekennzeichnet sein, beispielsweise: „Konserviert mit Prochloraz und Thiabendazol“. Limetten unterliegen dieser Norm nicht.
Was macht Limette mit dem Körper?
Limetten enthalten verschiedene Mineralstoffe, unter anderem Kalium, Kalzium und Phosphat. Kalium ist beispielsweise für die Funktion von Herz und Muskeln wichtig. Kalzium ist erforderlich für gesunde und stabile Knochen. Limetten enthalten Vitamin C, aber weniger als Zitronen.
Wann werden Limetten Gelb?
Die Schale einer reifen Limette ist grün, eine gelbe Farbe deutet darauf hin, dass sie bereits überreif ist. Eine grüne Schale ist bei der Zitrone hingegen ein Zeichen dafür, dass sie noch nicht ausgereift ist – dies trifft nur auf gelbe Früchte zu.
Was ist die Wirkung der Limette als Heilmittel?
Die heilende Wirkung wurde inzwischen von der Schulmedizin vielfach bestätigt. Neben der direkten Verwendung als Naturarznei dienen Limetten auch zur Trinkwasserdesinfektion und als Anti-Aging-Mittel. Daher wundert es nicht, dass die Limette in vielen Ländern als Heilmittel höher geschätzt wird als die Zitrone.
Wie viel Fruchtsaft enthält eine Limette?
Die Limette besteht zu 85 Prozent aus Wasser und enthält etwa doppelt so viel Fruchtsaft wie eine Zitrone. Der Brennwert von 100 Gramm Limetten liegt etwa bei 30 Kalorien.
Wie wirkt die Limette auf den Stoffwechsel?
Neben ihrer Eigenschaft als natürlicher Appetitzügler bringen die Inhaltsstoffe der Limette auch den Stoffwechsel auf Trab! Der Organismus ist so in der Lage, den Fettpölsterchen richtig einzuheizen. Zusätzlich unterstützt die alkalisierende Wirkung der Limette den Körper bei der Entsäuerung, was sich ebenfalls auf die Fettverbrennung auswirkt.
Was ist die Ähnlichkeit der Limette mit der Zitrone?
Ähnlichkeiten sind keineswegs zufällig: Die Limette ist tatsächlich die kleine Schwester der Zitrone und eng mit ihr verwandt. Früher nannte man sie auch häufig Limone, doch da man darunter in anderen Ländern Zitronen versteht, hat sich der Name Limette durchgesetzt.