Ist es möglich einen Kürbis haltbar zu machen?
Wenn Sie einen geschnitzten Kürbis haltbar machen wollen, ist das ebenfalls möglich, selbst wenn Sie diesen vorher nicht getrocknet haben. Nur bringt das Trocknen die besten Erfolge. Sobald Sie den Kürbis aufgeschnitten, ausgehöhlt oder sogar schon fertig geschnitzt haben, ist es wichtig, diesen zu desinfizieren.
Wie geht es mit dem Kürbis ans Schnitzen?
Je mehr Innenleben im Kürbis bleibt, desto schneller fault und schimmelt dieses. Jetzt geht es ans Schnitzen. Den ausgehöhlten Kürbis und fertig geschnitzten Kürbis legen Sie jetzt mit der Schnittstelle nach unten in ein mit kaltem Wasser befülltes Behältnis, sodass er gut mit Wasser bedeckt ist.
Wie kann ich Kürbisse behandeln?
Optional können Sie ein Schutzmittel für Kürbisse kaufen und damit die Fruchtoberfläche behandeln. Sollte trotzdem der Kürbis zu verfallen beginnen, kann eiskaltes Wasser helfen. Einfach einen Topf (bzw. tiefes Gefäss) mit kaltem Wasser füllen und den Kürbis für 1-2 Stunden eintauchen.
Kann man keinen Kürbis für Schnitzereien verwenden?
Tatsächlich kann man nicht jeden Kürbis für Schnitzereien verwenden. Aber wer einen Aspen Kürbis, einen Roten Zentner, einen Baby Bear oder einen Muskatkürbis verwendet, der kann von einer guten Kürbisgrundlage ausgehen. Der Kürbis sollte keine Druckstellen, Löcher oder faulige Ecken haben.
Ist die Schnittfestigkeit der Kürbisse wichtig?
Tipp: Wundern Sie sich nicht über die Schnittfestigkeit der getrockneten Kürbisse und den hohen Kraftaufwand, der hierfür benötigt wird. Da über den Trocknungsprozess die Schale noch härter wird, sind scharfe Schnitzwerkeuge und Handschuhe zu empfehlen, wenn Sie die Kürbisse öffnen wollen.
Welche Kürbisarten sind geeignet zum Schnitzen?
Vor allem der Gartenkürbis ( Cucurbita pepo) gehört zu den Kürbisarten, deren zahlreiche Sorten zum Schnitzen und Aushöhlen geeignet sind: Das Gewicht dieser Sorten reicht von zwei bis über 100 Kilogramm, wobei bei besonders guter Pflege die Sorte ‘Atlantic Giant’ rekordverdächtige 700 Kilogramm erreichen kann.
Wie groß ist die Öffnung des Kürbiss?
Die Öffnung sollte so groß sein, dass man bequem das Fruchtfleisch aushöhlen kann. Mit einem großen Löffel oder einer kleinen Kelle entfernen Sie die Kerne und die Fasern, bis am Ende etwa zwei Zentimeter Wand verbleiben. Um den Durchscheineffekt zu erzielen, sollte der Kürbis recht dünn ausgeschabt werden.