Ist grüner Tee mit Matcha gesund?
Fazit: Matchatee ist, wie andere Grüntees auch, gesund. Aufgrund der speziellen Zubereitungsart enthält er im Vergleich zu anderen grünen Tees sogar mehr potenziell gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Nachteil ist, dass Matcha zum Teil sehr teuer ist und der Geschmack – je nach Sorte – gewöhnungsbedürftig.
Wie oft am Tag kann man Matcha Tee trinken?
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) sieht für Erwachsene maximal 400 mg Koffein pro Tag als unbedenklich an. Dies entspricht in etwa 6-7 Tassen Matcha-Tee. Schwangeren werden maximal 300 mg Koffein pro Tag empfohlen. Grundsätzlich gilt also: Lieber in Maßen als in Massen trinken.
Was ist der Unterschied zwischen grünem Tee und Matcha?
Bei Matcha handelt es sich um ein aus fein vermahlenem Grüntee erzeugtes Getränk. Es enthält in der Regel mehr sekundäre Pflanzenstoffe als grüner Tee, zudem werden die pulverisierten Teeblätter mitgetrunken. Matcha bedeutet auf japanisch „gemahlener Tee“.
Was ist besser Sencha oder Matcha?
Nährwerte: Beide Arten von grünem Tee bieten einige gesundheitliche Vorteile, aber der Nährwert variiert zwischen den Tees. Sencha-Tee enthält im Vergleich zu Matcha eine größere Menge an Vitamin C und Vitamin E. Allerdings liefert Matcha-Tee mehr Vitamin B6 und Beta-Carotin.
Wie viel Matcha Tee trinken?
Um Deinen Matcha Tee richtig zuzubereiten, gib als erstes 1-2 Gramm Matcha Pulver in eine Matchaschale. Dies entspricht etwa einem gestrichenen Teelöffel, oder aber Du dosierst Dein Matcha Pulver mit einem Matcha Bambuslöffel (Chashaku). Hier nimmst Du ca. 1-2 gehäufte Löffel.
Welcher Grüne Tee ist schadstofffrei?
Am besten schnitten Bio-Tees ab, etwa Gepa Grüntee Ceylon, aber auch der Teekanne Hochland Grüner Tee. Der ausführliche Schadstofftest „Grüner Tee“ erscheint in der Oktober-Ausgabe der Zeitschrift „test“ und ist bereits auf der Internetseite abrufbar.