Ist heißes Wasser schneller als kaltes?
Es klingt paradox: Heißes Wasser gefriert im Eisfach schneller als kaltes. Kann das heiße Wasser das kalte beim Abkühlen sozusagen „überholen“ und am Ende früher gefrieren? Es ist tatsächlich so, wissenschaftlich belegt, vielfach nachgeprüft – und seit Jahrzehnten nicht letztgültig erklärt.
Wie funktioniert das mit kaltem Wasser?
Wenn man beispielsweise nach dem Geschirr abwaschen oder nach einem Bad in der Badewanne den Schaum wegspülen will, funktioniert das mit kaltem Wasser deutlich besser/zügiger als mit warmen. Warum? Zähne Putzen mit kaltem oder warmen wasser?
Kann heißes Wasser getrunken werden?
Auf keinen Fall sollte heißes Wasser verwendet werden, da sonst die Wirkstoffe zerstört werden. Eine Ausnahme stellen Nahrungsergänzungsmittel oder Heilkräuterzubereitungen dar, die als Tee getrunken werden dürfen. Dort ist bei den Zubereitungsschritten die Verwendung von heißem Wasser aufgezeigt.
Wie hoch war die Unterkühlung bei kaltem Wasser?
Bei kaltem Wasser wurde eine Unterkühlung bis hinunter auf minus 8 Grad Celsius beobachtet, bei ursprünglich heißem Wasser nur bis auf minus 2 Grad.
(Photo by Scott Eastman Courtesy of Hotel of Ice Romania) Es klingt zunächst unlogisch, ist aber Tatsache: Unter bestimmten Bedingungen gefriert heißes Wasser schneller als kaltes. Unter Wissenschaftlern ist das Phänomen als Mpemba-Effekt bekannt.
Kann heißes Leitungswasser gefriert werden?
Heißes Leitungswasser kann vor kaltem destilliertem Wasser gefrieren, da die Verunreinigungen im Leitungswasser dafür sorgen, dass es bereits bei einer höheren Temperatur gefriert, als das destillierte und kühlere Wasser. Das heißt im Umkehrschluss aber nicht, dass das heiße Wasser zuerst gefriert, weil es heiß ist.
Warum geht es mit kaltem Wasser nicht so gut?
Das Verblüffende daran: Mit kaltem Wasser gelingt der Trick nicht annähernd so gut. Hinter diesem sogenannten Mpemba-Effekt, der unter anderem in zahlreichen Videos auf YouTube zu bestaunen ist, steckt die paradoxe Tatsache, dass wärmeres Wasser unter gewissen Voraussetzungen schneller zu Eis wird als kälteres.
Wie kühle ich ein Gefäß mit heißem Wasser aus?
Wenn sich beispielsweise ein Gefäß mit heißem Wasser in einer kühleren Umgebung befindet, dann kühlen zuerst die Bereiche des Wassers aus, die sich an den Rändern des Gefäßes und an der Oberfläche der Flüssigkeit befinden. In der Mitte des Bechers oder Glases behält das Wasser dagegen am längsten seine Temperatur.