Ist jeder Wacholder essbar?
Die Früchte und Nadeln fast aller Wacholder-Arten sind giftig, einzige Ausnahme sind die dunkelblauen Beeren des Gemeinen Wacholders (Juniperus communis).
Wie alt wird ein Wacholderbaum?
Im deutschen Ostseeraum wie auch im Baltikum erreichen Wacholder in Baumform Höhen von 10 bis 15 m. Sie können 800 bis 1000, in Ausnahmefällen bis 2000 Jahre alt werden.
Wie hoch wird ein Wacholderbaum?
Grundsätzlich wächst Juniperus communis sehr langsam und erreicht je nach Standort und Boden meist Höhen zwischen fünf und acht Meter – es gibt jedoch auch über zwölf Meter hohe Exemplare. Die Kronenbreite variiert ebenfalls sehr stark.
Haben alle Wacholder Beeren?
Vor der Ernte gilt es vor allem sicherzustellen, dass der Wacholder überhaupt Beeren trägt. Dazu werden ein männliches und ein weibliches Exemplar der Pflanze benötigt, damit die Bestäubung ihren Lauf nehmen kann. Technisch gesehen handelt es sich dabei gar nicht um Beeren, sondern vielmehr um Zapfen.
Kann man wilden Wacholder essen?
Dank ihrer vielen ätherischen Öle sind Wacholderbeeren als Gewürz sehr beliebt. Sie passen besonders gut zu deftigen Speisen wie z.B.: Sauerkraut. Fleisch.
Was ist die beste Jahreszeit für das Anpflanzen von Wacholder?
Die beste Jahreszeit für das Anpflanzen des Nadelgehölzes ist dabei das Frühjahr, Wacholder können Sie aber auch noch im zeitigen Herbst einpflanzen. Wacholder können Sie über Stecklinge natürlich auch selbst vermehren.
Wie unterscheiden sich männliche und weibliche wacholderblüten?
Ja, das stimmt. Diese lassen sich in der Regel an der Blütenform unterscheiden: Die männliche Wacholderblüte besteht aus Staubgefäßen, die zusammenstehen. Die weibliche Wacholderblüte besteht aus drei nebeneinander stehenden Samenknospen. Bereits im ersten Jahr bilden sich am weiblichen Stamm Beeren, die allerdings nicht reifen (grün bleiben).
Wie lang sind die Nadeln von Wachs bedeckt?
Die bis 2 Zentimeter langen, steifen, stechenden, graugrünen Nadeln haben nämlich oberseits einen weißen Streifen mit schmalen, grünen Rändern. Dieser entsteht durch ein Band von winzigen Öffnungen zum Gasaustausch, sogenannte Spaltöffnungen, die von Wachs bedeckt sind.