Ist Kartoffelbrei und Kartoffelpüree das gleiche?
Kartoffelpüree, Kartoffelbrei, Stampfkartoffeln, Kartoffelmus oder Kartoffelstampf, in Ostösterreich Erdäpfelpüree, schweizerdeutsch Kartoffelstock oder Härdöpfelstock, ist ein Brei aus gekochten, zerdrückten und verrührten Kartoffeln sowie anderen Zutaten. Kartoffelpüree dient üblicherweise als Beilage.
Wo sagt man Kartoffelpüree?
In fast allen Gebieten Deutschlands – außer im Westen und im Nordosten – ist das Wort Brei (überwiegend Kartoffelbrei, im Nürnberger Land, in der Oberpfalz und im Vogtland auch Erdäpfelbrei) verbreitet; in Niedersachsen und Schleswig-Holstein sowie im Süden Bayerns steht es neben Kartoffelpüree.
Ist Kartoffelpüree Deutsch?
Kartoffelpüree (Deutsch) Worttrennung: Kar·tof·fel·pü·ree, Plural: Kar·tof·fel·pü·rees.
Woher kommt das Wort kartoffelstampf?
[1] landschaftlich: Speise aus zerdrückten Kartoffeln. Herkunft: Determinativkompositum aus dem Stamm des Verbs stampfen und dem Substantiv Kartoffel.
Wie kann man die Begriffe Kartoffelstampf und Kartoffelbrei gleichsetzen?
Nach einer öffentlichen Recherche zu dieser Frage hat sich herausgestellt, dass viele der befragten Personen die Begriffe Kartoffelstampf, Kartoffelpüree bzw. Kartoffelbrei gleichsetzen.
Wie kann man Kartoffelbrei gleichsetzen?
Kartoffelbrei gleichsetzen. In dem Gebiet von München nach Stuttgart nach Mainz nach Hannover nach Dresden und wieder zurück nach München wird häufig vom Kartoffelbrei gesprochen, welches die größte Fläche von Deutschland abdeckt. Im Kölner/Düsseldorfer Raum, sowie in Österreich spricht man eher vom Kartoffelpüree.
Was ist der Kartoffelstampf in Oberfranken?
Der Begriff Kartoffelstampf findet sich vorallem in Oberfranken wieder, auch wird in dieser Region häufig dazu Stampf gesagt. Das Geheimnis auf unsere Frage liegt in der Herstellungsart/Zubereitungsart.