Ist Rose Wein Rotwein?
Rosé wird aus Rotweintrauben hergestellt. Dafür gibt es verschiedene Verfahren und Bestimmungen innerhalb der EU. Im Grunde ist es wie bei der Rotweinbereitung: je länger der Traubensaft Kontakt mit den Beerenhäuten hat, desto dunkler wird der Wein.
Werden Weine gemischt?
Ein Wein, der aus verschiedenen Rebsorten, Jahrgängen oder Weinberg-Lagen gemacht wird, heißt Verschnitt. Da der Ausdruck Verschnitt in Deutschland oftmals negativ besetzt ist, wird ein Verschnitt-Wein häufig auch als Cuvée oder, wie in Frankreich, als Assemblage bezeichnet.
Unter welchen Voraussetzungen darf Wein gemischt werden?
Für Deutschland gilt also: reinsortig oder Cuvée aus zwei Rebsorten mit Deklaration der (beiden) Rebsorte(n) auf dem Etikett, Cuvée aus drei oder mehr Rebsorten ohne Sortenangabe, Gemischter Satz als solcher bezeichnet. Allerdings hat das Weingut Spielraum, den sogenannten bezeichnungsunschädlichen Verschnitt.
Was ist Cuvee für ein Wein?
Cuvée stammt vom französischen Cuve (Bottich oder Weinbehälter) und bezeichnet eigentlich eine bestimmte Menge Wein in einem Gefäß. Im deutschsprachigen Raum wird darunter der Verschnitt aus verschiedenen Rebsorten, Jahrgängen oder Lagen verstanden.
Was ist ein Assemblage Wein?
Wenn wir etwas genauer hinschauen ist die Assemblage der Vorgang, bei dem verschiedene Bestandteile (Rebsorten, Lagen, Jahrgänge), zu einem Wein verschnitten (vermischt) werden. Korrekt bedeutet Cuvée so viel wie „einen Behälter voll“ also irgendeine gewisse Menge Wein.
Was versteht man unter Assemblage?
Assemblage ist ursprünglich in der bildenden Kunst zu einem Begriff mit besonderer Bedeutung geworden, der eine Art von Kunstwerken bezeichnet: Collagen mit plastischen Objekten, die auf einer Grundplatte befestigt sind. So entstehen Kunstwerke mit reliefartiger Oberfläche.
Was ist eine Assemblage in der Kunst?
Der Begriff der Assemblage stammt aus dem Französischen (assemblage = Zusammensetzung, Zusammenfügung; assemblager = sammeln). In der bildenden Kunst bezieht er sich auf Werke der Objektkunst und bezeichnet Arbeiten, die aus einer Kombination verschiedenster Materialien oder Gegenstände bestehen.
Was ist ein Fußbodenmosaik?
Mosaik n. auch (heute seltener) f. ‚aus verschiedenfarbigen Stein- oder Glasstückchen zusammengefügtes, Fußboden- oder Wandflächen schmückendes Bild‘.