Ist Schokolade tödlich?
Die Theobrominvergiftung oder Schokoladenvergiftung ist eine Vergiftung mit dem Purinalkaloid Theobromin, der besonders Hunde und Katzen zum Opfer fallen können, wenn sie Schokolade fressen. Eine solche Vergiftung kann tödlich enden.
Wie wirkt Theobromin?
Biologische Wirkung Theobromin besitzt eine diuretische, gefäßerweiternde sowie herzstimulierende Wirkung und relaxiert die glatte Muskulatur. Insgesamt ähnelt die Wirkung von Theobromin auf den menschlichen Organismus der des Coffeins, ist aber deutlich schwächer.
Wie viel Theobromin in Vollmilchschokolade?
Die größte Menge Theobromin ist in Kakaopulver zum Backen enthalten (14-26 mg/g). Dunkle Schokolade mit 90 % Kakao enthält 26 mg/g, Zartbitter-Schokolade 5-8 mg/g und Milchschokolade nur 1,5-2 mg/g.
Wie viel Prozent Kakao hat Vollmilchschokolade?
Vollmilchschokolade besteht zu einem großen Teil aus Zucker. Außerdem muss sie laut Kakaoverordnung mindestens 30 Prozent Kakao- und 18 Prozent Milchbestandteile haben ( Kleine Schokoladenkunde). Eine Vollmilchschokolade im Test enthält etwas zu wenig Milch und dürfte somit nicht Vollmilchschokolade heißen.
Wie viel Schokolade ist für Katzen giftig?
Für Katzen liegt der Wert bei etwa 200 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht. Hat das Tier eine große Menge Schokolade gefressen, kann die akute Schokoladenvergiftung ohne Behandlung innerhalb von 12 bis 36 Stunden tödlich verlaufen.
Was ist in Hundeschokolade drin?
Wesentliche Inhaltsstoffe sind Milch und Molkereierzeugnisse, Öle und Fette, Zucker, Kakao sowie pflanzliche Nebenerzeugnisse.
Ist Kakaobutter schädlich für Hunde?
Ab einer Dosis von 0,1 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht kann die Substanz bei Hunden zum Tod führen. In weißer Schokolade ist praktisch kein Theobromin enthalten. Sie besteht nämlich nur aus Kakaobutter.
Ist Theobromin in Kakaobutter?
Insgesamt ergab sich, dai3 die untersuchte Probe Kakaobutter neben relativ groaen Mengen Coffein und geringen Mengen Theobromin noch einige andere wasserlosliche Stoffe, z. T. nur in Spuren, enthielt, die bisher nicht identifiziert wurden.
Was ist der Unterschied zwischen Vollmilchschokolade und Bitterschokolade?
Dunkle Schokolade hat einen besonders hohen Kakaoanteil, während Vollmilchschokolade und weiße Schokolade über einen höheren Zuckergehalt verfügen. Je höher der Kakaoanteil, sprich: je dunkler die Schokolade, desto stärker ist diese Wirkung.
Was bedeutet feinherb bei Schokolade?
Feinherbe Schokolade gehört zu den so genannten „dunklen“ Schokoladen, die ohne Zusatz von Milch hergestellt werden. Mit ihrem Geschmack trifft sie die „goldene Mitte“ zwischen der milden Vollmilch- und der kräftigen Bitterschokolade, ihr Kakaoanteil beträgt mindestens 50 %.