Ist Sorghum Braunhirse?
Alle Hirsearten können nach der Beschaffenheit der Körner in zwei Hauptgruppen eingeteilt werden: Sorghumhirsen (Sorghum) mit deutlich größeren Körnern und damit auch höheren Hektarerträgen (14–17 dt/ha). Goldhirse besitzt einen hohen Beta-Carotin Gehalt (gelbe Farbe), während die Braunhirse mehr Antioxidation enthält.
Für was ist Braunhirse gut?
Braunhirse soll roh verzehrt basenbildend wirken, eine Vielzahl an Mineralstoffen, Vitaminen und anderen Wirkstoffen in „homöopathischer Form“ enthalten und bei diversen Erkrankungen von Arthrose über Bindegewebsschwäche, Karies und Krampfadern bis zu Haarausfall und Rheuma helfen.
Was ist in der schwarzen Sorte von Sorghum enthalten?
In der schwarzen Sorte von Sorghum sind beispielsweise etliche pflanzliche Farbstoffe enthalten, welchen man eine antioxidative Wirkung zuspricht. Bekannt ist auch, dass sich in dem Getreide Tannine wiederfinden. Diese pflanzlichen Gerbstoffe bieten dem Getreide einen natürlichen Schutz vor Schädlingen.
Was sind die Kohlenhydrate pro Portion?
Das entspricht zirka 20 Gramm Kohlenhydrate pro Portion (KH/Portion). Aus diesen Vorgaben errechnet sich eine Glykämische Last (GL) von 15. Weitere Informationen rund um den Glykämischen Index finden Sie unterhalb der Tabelle.
Wie viel Kohlenhydrate enthält eine Portion?
Die Portionsgröße (Portion) beträgt 30 Gramm. Das entspricht zirka 20 Gramm Kohlenhydrate pro Portion (KH/Portion). Aus diesen Vorgaben errechnet sich eine Glykämische Last (GL) von 15.
Was sind Lebensmittel mit mittlerem Kohlenhydratgehalt?
Lebensmitteln mit mittlerem Kohlenhydratgehalt (um die 15 Gramm) 1 Obst und Gemüse. 2 Getreideprodukte. 3 Fleisch- und Fischerzeugnisse. 4 Milchprodukte. 5 Nüsse, Samen und Öle. 6 Getränke/Süßwaren. Es gibt auch Lebensmittel, die (fast) keine Kohlenhydrate enthalten, sogar Obst ohne Kohlenhydrate… More