Kann man Fondant auf Schokoladenglasur legen?
Schokoglasur geht prima unter Fondant.
Wie befestigt man esspapier auf Fondant?
Am besten befestigt werden können Tortenaufleger mit Backtrennspray oder Zuckerkleber, der leicht auf der Fondant-Decke mit einem Pinsel verstrichen wird. Außerdem sollte darauf geachtet werden, dass die Tortenaufleger bestenfalls erst 15 Minuten bevor dem Servieren auf der Torte angebracht werden.
Wie lange hält esspapier auf Kuchen?
Oblate-Aufleger halten sich bis zu mehreren Monaten. Wichtig: Wegen evtl. Bildung von Kondenswasser die Aufleger NICHT im Kühlschrank aufbewahren, sondern in der geschlossenen Verpackung bei Raumtemperatur lagern. Wir empfehlen jedoch den Tortenaufleger nicht länger als 1-2 Wochen (kühl und trocken, ca.
Kann man einen Drip auf Fondant machen?
Drip heißt nichts anderes als Tropfen, im Falle des Drip Cake geht es um die an den Seiten eines Kuchens herunterlaufenden Tropfen, die mit einem leckeren Frosting auf die Torte gespritzt werden. Der Kuchen muss dabei nicht mit Fondant eingedeckt werden! Aber auch auf Fondant wirkt ein Drip wunderschön.
Wie erwärmen sie Schokolade in einem Topf?
Dann erwärmen Sie Wasser in einem Topf – achten Sie aber darauf, dass es nicht kocht. Wird sie zu heiß, verliert die Schokolade nämlich ihren schönen Glanz und die Schokoglasur wird grau. Die zerkleinerte Schokolade stellen Sie zusammen mit 50 Gramm Butter oder Margarine in einer Metallschüssel vorsichtig in das Wasserbad.
Wie verliert die Schokolade ihren schönen Glanz?
Wird sie zu heiß, verliert die Schokolade nämlich ihren schönen Glanz und die Schokoglasur wird grau. Die zerkleinerte Schokolade stellen Sie zusammen mit 50 Gramm Butter oder Margarine in einer Metallschüssel vorsichtig in das Wasserbad. Rühren Sie die Masse so lange durch, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Was ist eine Form für eine Schokolade?
Form für Schokolade (Pralinen-, Eiswüfelform, Blech, Plastikdose o.ä.) Lassen Sie die Kakaobutter in einem Wasserbad vorsichtig schmelzen. Rühren Sie den Zucker ein und lassen Sie auch die Butter einschmelzen, bis die Zuckerkörner sich aufgelöst haben.
Wie verwenden sie die zerkleinerte Schokolade?
Die zerkleinerte Schokolade stellen Sie zusammen mit 50 Gramm Butter oder Margarine in einer Metallschüssel vorsichtig in das Wasserbad. Rühren Sie die Masse so lange durch, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Dann können Sie Ihren Kuchen mit der Schokoglasur überziehen.